近期，夏季高温来袭，空气湿度较高，食物容易变质，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，长春市食品药品监管局突出重点，全面加强夏季食品安全监管。
一是突出重点加大检查频次。以机关、企事业单位、学校及建筑工地食堂、餐饮单位、特别是承接“谢师宴”“升学宴”等群体性聚餐单位作为重点监管对象；以冷荤凉菜、生食海产品、熟食制品、自制饮品等作为重点监管品种；以原料采购、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、冷藏冷冻、食品留样等作为重点环节，加大日常巡查和执法检查力度，坚持监督检查到位、日常巡查到位、指导整改到位，严格做到隐患苗头不放过、问题整改不到位不放过、违法行为一查到底不放过，全力摸排清除各类食品安全隐患。
二是强化监督抽样及快检力度。突出群众日常生活必需、夏季消费量大的蔬菜、肉类、海鲜等重点品种，重点把住市内各类大型批发市场关口，实施监督抽检。同时，利用便民服务站，对超市、农贸市场经营的水果、蔬菜等食用农产品随机快检，及时回应社会关切，让广大群众吃得安心放心。
三是广泛宣传提高群众食品安全意识。借助全国食品安全宣传周、省市食品安全宣传月及各类大型展会活动，向市民发放“预防食物中毒”“保健食品相关知识”“夏季饮食注意事项”等宣传手册，大力普及夏季食品安全知识。同时，采取悬挂横幅、张贴标语等形式，提醒广大市民寻找“笑脸”就餐，不在无证的路边摊、烧烤点就餐，不吃或少吃凉拌菜、熏酱肉类、生食水产品等高风险食品。加强宣传教育，提高食品经营者的法律意识、诚信意识和责任意识。同时多渠道公布12331食品药品投诉举报电话，发挥群众监督作用，确保广大人民群众饮食安全。
近期，夏季高温来袭，空气湿度较高，食物容易变质，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，长春市食品药品监管局突出重点，全面加强夏季食品安全监管。
一是突出重点加大检查频次。以机关、企事业单位、学校及建筑工地食堂、餐饮单位、特别是承接“谢师宴”“升学宴”等群体性聚餐单位作为重点监管对象；以冷荤凉菜、生食海产品、熟食制品、自制饮品等作为重点监管品种；以原料采购、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、冷藏冷冻、食品留样等作为重点环节，加大日常巡查和执法检查力度，坚持监督检查到位、日常巡查到位、指导整改到位，严格做到隐患苗头不放过、问题整改不到位不放过、违法行为一查到底不放过，全力摸排清除各类食品安全隐患。
二是强化监督抽样及快检力度。突出群众日常生活必需、夏季消费量大的蔬菜、肉类、海鲜等重点品种，重点把住市内各类大型批发市场关口，实施监督抽检。同时，利用便民服务站，对超市、农贸市场经营的水果、蔬菜等食用农产品随机快检，及时回应社会关切，让广大群众吃得安心放心。
三是广泛宣传提高群众食品安全意识。借助全国食品安全宣传周、省市食品安全宣传月及各类大型展会活动，向市民发放“预防食物中毒”“保健食品相关知识”“夏季饮食注意事项”等宣传手册，大力普及夏季食品安全知识。同时，采取悬挂横幅、张贴标语等形式，提醒广大市民寻找“笑脸”就餐，不在无证的路边摊、烧烤点就餐，不吃或少吃凉拌菜、熏酱肉类、生食水产品等高风险食品。加强宣传教育，提高食品经营者的法律意识、诚信意识和责任意识。同时多渠道公布12331食品药品投诉举报电话，发挥群众监督作用，确保广大人民群众饮食安全。
