原标题:超市买的酱牛肉却吃不出牛肉味 一咬一口渣
逛超市时最开心的事情,就是遇见商品打折促销,最难过的事情就是商品打了折,却是问题商品。
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2018年4月23日,有网友爆料称,自己在重庆永川一超市购买的酱牛肉,完全没吃出一点肉味,疑惑不已。
据爆料网友介绍,当天下午,自己看见超市的酱牛肉很便宜,只要20几元一斤。于是心动就购买了一块,切成小片,准备回家慢慢享用。可拿回家后,这个酱牛肉就变样了。酱牛肉闻着十分香,牛肉味十足,可吃起来口感完全不对劲,一点也没有牛肉独特的嚼劲,而且一咬就碎成渣了,完全不像牛肉。
从爆料网友提供的图片可以看到,超市购买的酱牛肉颜色微微泛红,切开后,里面的肉呈粉红色,纹理十分清晰,而正常的牛肉颜色应该是深褐色。爆料网友严重怀疑,自己买到了传说中的假牛肉。
其实,光从牛肉的颜色来看,不少消费者很难辨别其真假。但是一说牛肉的的价格只要20几元,不少市民就会犹豫:这是不是牛肉?
有经验丰富的市民说道:真正的酱牛肉,价格应该在60元左右一斤。所以可以断定,这不是真的牛肉,或者是不正常的牛肉。
小编在此提醒大家:如果不能准确辨别真假牛肉,请尽量不要在超市买熟牛肉。
重庆时间小百科:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少,猪肉有种特有的甜味,而牛羊肉气味较腥。一般来说,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。
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