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土鸡蛋比普通鸡蛋要好吗？

土鸡蛋比普通鸡蛋要好吗？
2018年04月25日 11:34 华龙网
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原标题：土鸡蛋比普通鸡蛋要好吗？

华龙网4月25日12时讯 不少人反映：土鸡蛋更健康，更有营养，普通鸡蛋的营养都比较一般，并且土鸡蛋吃起来更有「蛋香」，普通鸡蛋可没这么好的滋味。

说实话，口味如何这事儿，很主观。不过因为土鸡所吃食物的影响，土鸡蛋中的确可能会含有一些风味物质，这些物质会让食客觉得味道更好。但如果单从营养上来看，养鸡场的笼养鸡鸡蛋和散养鸡下的土鸡蛋，并没有什么显著差别。真正需要食客们注意的反而是安全问题。现代化养殖场里，对饲养环境、饲料卫生、鸡蛋的保存和运输，都有严格的要求和控制。因此笼养鸡鸡蛋的卫生状况更有保障。相较而言，土鸡蛋受细菌污染的可能性更大一些。还有就是，土鸡蛋会卖得更贵一些。

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