华龙网2018年4月26日11时讯 要了解秋田的美酒最快捷的途径就是“多喝”。但在多喝之前我们可以来秋田市区的“Sake Navi“打个基础，才不至于如囫囵吞枣。

Sake Navi原本是一家老酒馆，熟客如云。后来由于老板年迈，想退休了。就准备结束经营。但熟客们不让啊，大家一起合计了一下，决定凑钱把铺子买下来传承下去。政府听到这个消息，大力支持。老酒馆摇身一变，变成了一家新潮、现代的清酒文化中心。

将老店改成潮店的确花了不少心思

买酒前可以来自动贩卖机里选，上面黑板上会写上机器里面不一定有的季节限量酒，这些酒非常少有。

与时俱进地有中文版本选择，中国人有福了。选套餐可以同事比较不同类型的酒的区别。更好地学习清酒知识。

墙上都是清酒的知识普及。例如光酒的温度就已经很多说法。

这里没有座位，大家都是站着喝酒，非常轻松随意。

酒有很多种，喝酒的酒杯也有很多种，要能够充分品尝清酒的色香味，葡萄酒杯非常合适。就算用来冰酒的酒器都有很多种。

一般清酒贮藏的时间不长，都在一年以内。但古酒除外。可以存三年以上。

除了古酒还有更好珍贵的酒，这酒很贵直接就叫贵酒了。和一般清酒不同贵酒很甜美。酿清酒时，有一步是要兑入一定量的水让酒精和风味平衡。贵酒兑入的是去年酿的清酒。所以价格成本不是一般的高，十分难得。

在一杯又一杯的品尝过程中，深入浅出地了解各种清酒的知识：如何看酒标就知道酒的口味，如何辨别清酒的优劣，清酒和美食如何搭配，甚至如何选择用不同的酒杯品尝清酒。至于如何和在场独自喝酒的女同学搭讪，清酒老师说：多来消费就一定能成。

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