华龙网4月27日13时讯 给孩子吃肉其实是个很重要的问题。肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是孩子健康成长发育不可缺少的营养素。

对于小baby来说，刚加辅食时还好说，按照各种白肉、红肉的顺序加一遍、自由搭配都好说。困扰的是在1岁以后，孩子不再吃很多成品肉泥而是更多的依赖自制时，如何搭配着吃肉呢？而对于成年后的孩子而言，哪种肉又最营养呢？

一般来说肉可分为三类：猪肉、牛肉和羊肉等；鸡肉、鸭肉和鹅肉等禽肉；鱼虾蟹贝类。根据肉的颜色也分为红肉和白肉两种，猪牛羊肉属于红肉，禽肉和鱼、虾、蟹、贝类属于白肉。

1.从蛋白质含量来说，牛肉>鸡肉>羊肉；

2.从脂肪含量来看，海虾和扇贝脂肪含量最低（最好1岁以上添加）；

3.胆固醇方面，小黄花鱼胆固醇含量最低；鸭肉维生素A含量最高；扇贝铁和锌含量最高；海虾硒含量最高。

华龙网整合