华龙网5月21日10时讯 枸杞是一种常见的药材，也可以说它是一种常见的食材。这是一种可以被我们药食两用的食物，不但在做菜的时候可以放入几粒调味，也有很多人会选择枸杞泡水的方式来养生。可是这样的方式真的有滋补效果吗？枸杞又有哪些营养价值呢？下面我们就来了解一下。

    枸杞泡水有滋补效果吗？

    滋补效果很小：很多人都会整天捧着枸杞水喝，可是这种使用方式，虽然可以给身体带来一定营养，可是这种滋补效果并没有我们想象那么大。我们在用热水冲泡枸杞的时候，会破坏枸杞中大量的维生素，这样就极大的破坏了枸杞的营养价值，使它起不到本身应该起到的功效。还有很多人会选择用枸杞来泡酒的方式，可是枸杞本身具有养肝的作用，而酒精却有伤肝的作用。酒精虽然可以将枸杞中的营养成分激发出来，可是这样的枸杞酒喝到身体中，究竟会对肝脏起到滋补作用，还是起到破坏的作用是个未知数。这是要根据枸杞的浓度，酒精的量和浓度来决定的，一旦比例不慎，可能会伤害到我们的身体。因此，枸杞最好还是直接吃会比较健康一些。

    枸杞有哪些营养价值？

    1、养肝护肝

    枸杞子具有非常优秀的养肝效果，这是由于枸杞中含有一种叫做甜菜碱的物质，这是一种可以帮助养肝护肝的天然药品。枸杞可以帮助排出体内多余的胆固醇，以及身体还没有来得及吸收的脂肪，可以有效的抑制脂肪在肝内沉积。这样就可以减轻肝脏的压力，还可以预防肝硬化。枸杞子还具有促进干细胞分裂增殖的效果，也就是说经常食用枸杞子，可以对已经受损肝脏起到修复作用。

    2、增强体质

    从我国古代的时候，就已经用枸杞来帮助补肾壮阳了。从中医的角度来讲，枸杞味重而纯，阴中有阳，既可以帮助我们补阴，还可以帮助补气。而且枸杞在帮助补充身体物质的时候，还可以起到调节的作用。经常食用枸杞，还可以帮助我们增强体质，使我们的身体强健，有更强的免疫能力，不容易生病。

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