原标题:白菜别在炒着吃,换种新花样,比吃肉还过瘾,超级给力!
华龙网5月25日15时30分讯 肉食吃多了也要给自己换换口味,今天教你做一道用白菜做的美食,味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾,一开吃能吃一大盘!
开胃辣白菜
所需食材:
大白菜1棵,大蒜,老姜,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精盐,白醋
先把白菜去根,掰叶清洗干净
将白菜拍几下从中间切开,切斜刀
切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小时(我这个是懒人的做法,如果白菜不切片的话需要腌制8—10个小时)
准备好姜蒜
姜拍下切末,蒜拍碎切末备用
苹果和梨洗净去皮待用
将苹果,梨擦丝
倒入半碗辣椒碎和辣椒粉
加三大勺白糖,四勺白醋
放入蒜末姜末拌匀
把腌制好的白菜用清水清洗干净,挤干水份
放入调制好的浆料中搅拌均匀,搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。
喜欢吃馒头的可以把馒头从中间切开,夹入辣白菜就可以美美的开吃了。这个方法比较简单在家都能做的,腌12个小时就能吃,快动手试试吧~
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