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“一手配餐一手收单” 饮品店用一个白盒解放收银员双手

“一手配餐一手收单” 饮品店用一个白盒解放收银员双手
2018年05月28日 00:46 北京商报
原标题:“一手配餐一手收单” 饮品店用一个白盒解放收银员双手

  随着消费升级,饮品店这种偏休闲型餐饮门店遍地开花。据《中国餐饮报告2018》透露,饮品店数量在2017年已经超越火锅成为第三大品类。而在数量繁多、门店偏小的饮品店,服务员一手负责收单,一手负责配餐,如何兼顾是个问题。

  近年来,二维码的普及、扫码枪的应用,已经让饮品店从过往繁琐的现金收钱和找零中有所解放。而当下,科技又如何为商家和消费者带来更多便捷?一款新的科技产品被应用。

  在北京合生汇地下1层,四云奶盖贡茶收银员赵女士原本拿出店内逐渐失宠的二维码立牌,而现在她们的“新宠”则是一款来自美团的扫码盒子(美团小美盒子),商家更便捷和顾客无网付是其“喜新厌旧”的主要原因。

  在该店附近,同样也看到很多这种白盒,有店长表示,之前曾用过扫码枪,它需要店员拿着枪去扫,一手配餐一手扫,手忙脚乱。“而用美团的这个小白盒,我们服务员的双手就解放出来了。”

  据了解,这款小白盒能够实现自动读取金额,一挥即付,大幅提升收单效率;实现顾客无网支付,且相对于顾客扫码,出示付款码更加安全防漏单。此外,结合美团点评平台,该盒子还能实现团购验券,支付后评价、发券,通过全渠道会员助力门店的高效运营。

  也正是基于此,有“港奶第一铺”之称的桂源铺,正在上海和南京门店铺设美团的这款收单神器。在桂源铺上海闻喜店,店员小康表示,这个盒子3月初才进门店,但因为消费者和收银员都更加便捷,目前使用率非常高。“它能实时告诉我收到多少,实时捕捉数据,不用再手动去点啊点。”

  另据了解,类似山东区域的阿水大杯茶、云南区域的大维饮品、武汉区域的芝九草堂等等,在全国范围内,饮品业以及整个轻快餐行业,借扫码盒子“解放收银员双手”正成为一个潮流。

美团饮品店白盒
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