本报讯 4月2日，记者接到市民举报，说在地处南开区保山道上的冷冻食品批发市场内，不少摊位把马肉当鹿肉卖给批发商和顾客。记者当即赶往现场暗访。

　　记者首先来到靠近市场口的一家冷冻食品批发摊位前，只见冷冻柜内只摆有两盒标有梅花鹿肉字样的冷冻食品。记者问：“这鹿肉多少钱一盒？”回答：“12元。”对方有点外地口音。问：“一盒多重？可以看看吗？”“行。”记者看到，每盒一公斤，盒外都写有“长白山产”、“关东三宝”字样。然而，其中一盒上却写着“河北省食品进出口公司”，另一盒上写着“吉林省鹿产品开发公司产品经销处”，盒子的大小、纸质一模一样，里面装的是冰晶晶的、纤维很粗的注水肉。记者花12元买了一盒离去。记者来到另一个摊位前，问：“你们卖的鹿肉多少钱一公斤？”回答：“13元。”“哪儿产的？”“山西。”记者拿起来一看，跟上一家的包装一样，标志也一样。记者问：“这上面标着河北省出品，没山西字样呀？”对方说：“哪儿出产的我们也搞不清楚。”最后，记者来到号称是该批发市场最大的一家“梅花鹿肉”批发销售摊点，女老板操河北省口音说：“我们这儿不但有鹿肉、鹿筋，还有狍子肉、鸵鸟肉等，货都是从河北省一个地方运来的。”记者问：“鹿肉具体加工地点能告诉我们吗？”女老板摇摇头没说话。“有联系电话吗？”“这不能告诉你们。”“如果我们发现有质量问题，或者说买了假货，怎么办？”对方淡淡一笑说：“是真是假，我们卖的就是这种货，合适就买不合适就算。”旁边一位帮腔说：“家里请客或下馆子，不就吃个名儿吗？谁还问你是真鹿肉假鹿肉的！”记者看到，该摊位卖的鹿肉与其他摊位没什么两样。包装盒上既没有厂家的厂址、电话，也没产品出厂日期和保质期等。记者在此摊位买了一盒鹿肉离去。

　　那么，这些假鹿肉从何流入天津市场的呢？记者根据举报线索，专程到河北省定州市潘村进行了暗访，所见所闻不禁使人瞠目结舌……发现该村家家户户在制作假鹿肉、假狍子肉、假骆驼肉、假鹿筋等，甚至周围一些村庄的群众也加入制假行列。他们都是用张家口、内蒙古运来的注水马肉、驴肉做原料。这些假鹿肉，大都运往北京南郊冷库，每天最少10吨以上，然后销往北京市和全国各地。(记者武宝生 每日新报记者李海燕)