如今，仅从消费构成的变化就可以看出，昆明城市居民的生活水平确实大大提高了。去年，昆明城市居民家庭的恩格尔系数为37.74％，比1995年的50.71％下降了近13个百分点,食品消费以外的支出比重正逐步上升。

　　恩格尔系数是指食品支出占消费支出的比重，是国际上通行的用来衡量一个国家或地区人民生活水平高低的标准。它与生活水平成反比，即恩格尔系数值越低，生活水平就越高，人民就越富裕。

　　昆明城市居民的消费结构趋于优化，衣着消费占消费性比重为10.03％，娱乐文教服务支出的比重为14.13％，家庭设备用品、医疗、交通通讯、居住等的支出比重共占38.10％。昆明城市居民食品消费，经历了由追求数量到追求质量的发展。在餐桌上，粮食曾占有不可动摇的主要地位。然而，以粮食为主的温饱型消费模式在“九五”期间已发生了深刻的变化，粮食消费量逐年下降，质量却不断提高。去年，昆明城市居民月人均购买粮食5.8千克，比1995年的7.1千克下降18.31％。许多居民家庭逢年过节才能摆上餐桌的鸡、鸭、鱼、肉，如今已成为家常菜肴。去年，昆明城市居民对主要副食品的购买量月人均分别为：鲜菜9.2千克、鲜肉1.7千克、禽0.7千克、鲜蛋0.7千克、水产品0.7千克、鲜乳品1.6千克、干鲜瓜果3.9千克。

　　“九五”期间，昆明市民的衣着不只是用来御寒护体，而已成为美化人体、表现个性、装点生活的艺术观赏品。漫步春城街头，展现在人们眼前的是长裙摇曳，短装洒脱，休闲装舒适，西装庄重气派，各种款式的新潮时装点缀着人们的生活。如今，居民的衣着消费走向高品质、多样化和个性化方向发展。去年，昆明城市居民月人均用于衣着的支出为57.21元，平均每百户居民家庭已拥有毛皮大衣35.33件，呢绒大衣163.67件。

　　当经济迅速发展，收入大幅度提高，市场供应充足时，人们更加注重吃喝营养，穿戴漂亮，用品高档，住宿宽敞。如今，各种方便、快捷的成品、半成品食品颇受青睐，居民在外用餐及到超市购买净菜、加工好的半成品已成时尚。去年，居民家庭在外用餐月人均支出已达48.23元，比1995年的24.4元增长了近1倍。尤祥能（云南日报）

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