本报讯 (记者 石小建 通讯员 王春华) 昨日凌晨，由南京市屠管办、商贸局组织，市工商、卫生、农林、公安等有关部门参与的打击私屠乱宰、取缔外埠调入猪肉场外交易和马路摊点的联合执法检查，拉开了该市整顿肉类市场经济秩序专项治理的序幕。

　　昨日凌晨的联合执法检查，兵分南北两路，北路在该市下关惠民桥一带截获未进场交易、无上市凭据的白条肉33.5头。这些“黑猪肉”都来自盱眙县，其中一笔数量达26头。这批猪肉没有检疫证，讫印章、税费统一票据，且肉已发出阵阵刺鼻的臭味。

　　南路则直捣该市雨花区铁心桥、西善桥等处的私宰窝点，共没收私宰猪肉12头，取缔私宰窝点两处。

　　在检查过程中，铁心桥小村的一屠宰户态度恶劣，公然抗拒执法并多次威胁举报人，执法人员将其送到当地派出所，另外在沙洲农贸市场检查时发现沙洲屠宰场检验员采用现场补检，这是国家明令禁止的。

　　另据南京市商贸局负责人介绍，为配合该市食品专项治理，确定了今年肉类市场专项治理的重点：根据《南京市生猪屠宰管理办法》严厉打击私屠乱宰、取缔场外交易无证经营，落实猪肉凭检疫证、明体验讫印章、税费统一征收票据上市销售制度，检查宾馆、饭店、肉制品加工、集体伙食单位肉品购入渠道，在农贸市场推行“放心肉文明经营户”挂牌活动，并对屠宰场、养殖场的病害肉实行无害化处理，确保南京市民多吃“放心肉”、“安全肉”。《江南时报》(2001年07月12日第一版)

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