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肯德基土豆泥在上海消失 重回餐桌要等一个月后

http://www.sina.com.cn 2001年07月19日07:57 新闻晨报

  由于原料供应商调配计划出现问题,土豆泥已从本市肯德基的65家连锁门店消失,这是肯德基登陆中国内地14年、进入上海12年来首次遇到这样的尴尬。

  昨天记者走访了肯德基新客站店、彭浦店和黄浦店,这种老人儿童特别喜爱、3元一盒的土豆泥已在上述门店的价目表上消失。记者在肯德基黄浦店试着向服务员点一份土豆泥时,对方说,土豆泥从月初就断档了。该店值班经理承认这是她在肯德基工作多年来从未碰到
的事情。

  肯德基是世界最大的快餐跨国公司,全球连锁门店超过1万家,为什么像土豆泥这样的常规产品会突然断档?上海肯德基有限公司公共事务部主管说,全市65家门店出现土豆泥断档不是肯德基单方面原因,而是供应渠道衔接上出了问题。

  据肯德基的上级部门、中国百胜餐饮集团公共事务部的徐真经理介绍,肯德基的土豆泥由全球统一的供货商供应,由于近来肯德基发展迅速,使供应货源跟不上,库存告罄。她说,土豆泥断档是暂时现象,肯德基更无意放弃这项拳头产品。据透露,目前肯德基总部正在积极协调供货商加紧供货,同时另觅供货途径,但最快也要在一个月后才能让土豆泥重回上海的肯德基餐桌。(作者:王伟钧 王晓芬)

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