紫金山中发现10多种灵芝 36种蘑菇有毒要小心

　　【龙虎网报道】总以为珍贵的灵芝都藏在深山老林里，哪想到南京的紫金山里也有灵芝，而且还不少。

　　南京金陵科技学院园艺术系的朱炳根教授近10年来，他一直在山上转悠，经过长久关注，朱教授发现，紫金山是一个天然的真菌生长的宝库，这里的大型真菌种类已达270种之多，其中可食用的就有140种左右，有药用价值的有101种，有抗癌功效的有68种。最让人惊

　　紫金山适合真菌生长

　　朱教授说，紫金山属于低山丘陵，具有北亚的热带气候特征，适宜南北植物的生长，构成繁茂的天然林和人工森林交错分布的良好植被。

　　用朱教授的专业眼光来看，这里的确是适合真菌生长的温床，首先，紫金山的植物种类繁多，来自南北的植物互相渗透，相互依存，紫金山每年的平均日照时数达到2212．8小时，日照的百分率达到50％，寒暑变化显著，四季分明，其间的梅雨期，降水接近全年的1/3，针叶林、针阔混交林、落叶原叶林、落叶常绿叶混交林、灌丛和竹林，让这片土地的营养丰富，尤其适宜大型真菌的生长和繁殖。

　　发现10多种灵芝

　　最近10年，朱炳根和他的学生们几乎翻遍了紫金山的每个山头，对紫金山进行了一个详细的调查，他先后采集到了350号的标本，经过科学的鉴定后发现，紫金山的真菌种类竟然高达200多种，其中有103种都是在江苏首次被发现，物种之丰富令人惊讶。

　　其中被传得像神话的灵芝就有10多种，它们分别是长管树舌、喜热灵芝、弯柄灵芝、海南灵芝、胶纹树舌、层叠树舌、黄边灵芝、硬皮树舌、热带灵芝、松杉灵芝、赤灵芝、紫芝等。

　　并非所有灵芝都是妙药

　　自古以来，对于灵芝的记载都非常奇妙，甚至被人为神话，成为不老神药。朱炳根说，野外采集来的灵芝并不可以随便服用，有的灵芝具有药用价值，有的灵芝没有药用价值，即便是具有药用价值的也需要经特别的工艺处理，不可直接食用。

　　比如在紫金山上发现的这10多种灵芝，弯柄灵芝、有柄树舌灵芝、褐孔树舌、硬皮树舌的药用价值就没有得到医学证明，具有抗癌作用的也仅仅是紫芝、赤灵芝、松杉灵芝、黄孔树舌、层叠树舌等为数不多的几种而已。

　　36种蘑菇有毒要小心

　　紫金山上的270种大型真菌中，可以用药的比比皆是，大约有101种之多，有抗癌功效的也有68种，不少蘑菇的药用价值并不逊于灵芝，比如安络小皮伞、鸡纵花等等。

　　不过，朱炳根教授说，如果没有专业知识，紫金山上的菌类是不可以随便食用的，因为这其中，有36种毒菇，而且有不少都长得非常普通，甚至和平常的食用菌没有什么两样，比如灰毒伞，乍看上去和平常食用的草菇没有什么两样，但是却有剧毒，食用一朵就有可能会致命，另外白毒伞、黄毒伞等都是剧毒之物。

　　紫金山蘑菇急待驯化

　　坐拥紫金山的宝贵资源，却没有好好地加以利用，朱炳根遗憾地表示，紫金山发现的大型真菌大多极具营养、医疗和保健价值，但是目前南京市的田间地头，种植的菌类就是那么为数不多的几种而已，这么好的资源被白白浪费了。

　　其实在现有的条件下，不需要投资太多，只要对于已筛选出的菌类进行驯化栽培，就可以将它们转化为市场热销的真菌产品，经济价值不可限量。