九成市民淡漠食品投诉调查显示:受传统习惯影响、费时费力、渠道不畅是主因 | |
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http://www.sina.com.cn 2006年04月06日09:50 东方网-文汇报 | |
■记者施嘉奇报道 本报讯在饭店吃到有异常酸味的菜肴,在市场买到以次充好的蔬菜,大部分上海人都不会想到去监管部门投诉。 昨天召开的上海市食品安全监管新闻发布会公布了“上海市民食品安全意识调查报 调查报告认为,导致市民投诉率低的原因有三:受传统消费习惯影响;投诉费时费力;投诉渠道不畅。在没有投诉的市民中,“自认倒霉的”占42.1%,“不知道去哪里投诉的”有26.7%,11.9%的人会“找经营者协商解决”,“请求消费者协会调解的”仅占3.8%。 这一报告是国家统计局上海调查总队对本市1500户家庭入户调查所得。85.3%的被调查市民关注或很关注食品安全问题,49.6%的市民放心或很放心本市的食品安全现状,32.9%的市民只是偶尔担心。市民认为,供应商和政府应当义不容辞地承担起食品安全的主要责任。 食品安全问题中,市民最担忧的六大问题依次为:蔬菜中农药高残留、病死牲畜肉、食品中违规使用添加剂、水产品中添加禁用化学物质、注水肉和食物中毒。超过七成的市民认为必须从生产、加工环节入手,从环境污染源头开始加强食品安全保障和监管力度。 在上海,人们对食品安全知识的了解程度超出了监管部门的预期,但并没有完全落实于行动之中,包括:有4%的市民吃过河豚鱼或河豚鱼干;14.1%的市民喜欢食用炝生醉的虾蟹、黄泥螺等。 相当一部分市民在清除蔬菜水果上的残留农药显得马虎,近一半市民只习惯水洗,用碱液清洗或用开水烫的仅0.1%和5.9%。 在外出用餐时,多数人喜欢选择大众化餐厅,但留意食品消费场所卫生许可证、经营许可证的则不到一半;在集贸市场购物时,人们关心食品新鲜度和市场卫生状况,但对菜贩是否持有执照却不关心或无所谓;八成以上的市民购买食品时会仔细查看食品标签,但索要购物有效凭证的仅五成。 | |