考生营养的几个误区 | |
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http://www.sina.com.cn 2006年04月26日09:55 红网 | |
对于即将面临中考、高考的考生,倘若不能平衡膳食、合理营养,将对他们的复习迎考产生不利影响,学生营养的几个误区主要有以下几方面: 误区一:米饭营养差,少吃米饭。这样的看法是错误的。淀粉经过消化液的分解可以转化为葡萄糖,为大脑提供能量。如摄入不够会影响考生学习效率。考生每天摄入300-400克粮食为宜。误区二:不吃蔬菜无所谓。蔬菜中大量含有维生素和矿物质,如维生素、B、 上海市营养学会提出的“4+1”膳食结构金字塔方案,对于考生,更应帮他们及时补充全面营养,合理安排膳食。有条件的家庭可以每天为孩子补充一瓶鸡精等富含生物活性肌肽的天然营养品,抵抗疲劳,补充精力,提高学习效率,对于预防营养不良、贫血、疲劳和过度紧张也有一定作用。(上海交大医学院营养系教授、上海市营养学会名誉理事长史奎雄) (稿源:新闻晨报) | |