汉网消息（通讯员王滨记者田巧萍实习生邢文旭）前天，东西湖区最后一个亚硝酸盐中毒病人出院。市卫生局昨日公布了近期食物中毒事件的分析结果。
自7月2日以来，我市共发生食物中毒4起，中毒者达52人。市卫生局公布的分析称，引发食物中毒的原因，一是食物未烧熟煮透，如隔夜食物、四季豆等；二是食物细菌污染，如海产品；三是将非食品原料加入食物中，如误将亚硝酸盐当食盐；四是蔬菜被喷洒高毒高
残留农药，如小白菜、竹叶菜等速生菜。此外，近期发生的食物中毒，多是在无证摊点上购买食物食用后引发的。
市卫生局提醒，发生食物中毒后，中毒患者、接诊的医疗机构及医务人员、相关食品生产经营单位、市民等都有义务及时向当地卫生部门报告。生产经营单位、中毒患者要保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料、工具和设备，救治机构要注意收集病人的呕吐物和排泄物，以备调查中毒原因。
食品摊点办证提速
本报讯（通讯员王滨记者田巧萍实习生邢文旭）鉴于我市食物中毒事件多发生在无证饮食摊点上，市卫生局昨称将为无证摊点办证提速，以加强监管。
食品摊点在卫生部门需办理《卫生许可证》和从业人员的《健康证》。市卫生局监督处负责人介绍，国家规定办证时间为30天内，我市将提速到10天左右，如从业人员办理健康证时领表、体检、培训同时完成。下周初，市卫生局将在媒体上公开各区办证地址和电话。
