“扁豆王”给博士生上营销课

　　小小青扁豆，在一个农民手中，竟能成就一个年产值超亿元的大产业。上海交通大学安泰经济与管理学院三年级博士生郭政没想到，这位貌不惊人的南汇农民给他们上了一堂营销课。

　　继去年上海交大博士生赴凤阳挂职当“县官”后，今年8月，该校14名博士生又一次走进农村，他们前往挂职的是上海市南汇区。半个多月来，博士生们逐渐进入“角色”，还

　　“扁豆王”迷住博士生

　　去南汇以前，不少博士生对这块土地比较陌生，只知道南汇是蔬菜水果基地。等他们遇到南汇农民“扁豆王”王红刚后，有了“感觉”：种菜卖瓜，其实不简单。

　　2002年，王红刚成立了上海红刚青扁豆生产合作社，到目前已拥有华东扁豆市场80%以上的份额。

　　“他每天必看各地的天气预报，判断未来几天内扁豆价格的走向；每晚他都要销售人员向自己汇报当天的销售状况，总结市场波动的原因，并一起商量对策。王红刚还有一个无形的‘秘密网络’——全国各地的一批蔬菜批发大户，经常打电话互通消息。这都能帮助他及时洞悉市场走向。”在南汇区农委挂职的郭政兴奋地说，“还有，他的车拉青扁豆到各地去，运到后并不马上返回，而是接受经销商的委托拉回一车其他蔬菜。事后双方根据各自的成本结算。这与现代物流的基本理念是不谋而合的。”

　　想请农民老师进课堂

　　蔬菜往往是一日一价。每天早上4时30分，在当天的青扁豆交易开始前，王红刚必须综合多种信息制定一个合适的价格，使得当天的供求量保持大体平衡。“说起来很简单，但做起来却难得多。”郭政说，“正像王红刚自己说的，‘比炒股票还难’。”

　　还有一点，也让博士生们非常受用。王红刚绝不随便提高价格，扣除收购成本和返还给合作社成员的分红后，他始终坚持每斤获利不超过1分钱。这可是书本上不会写的内容。

　　王红刚的营销经，博士生们听得十分入迷。“他的这些经验虽然十分朴素，但处处体现着现代营销学的理念——从市场预测到制定价格到物流体系再到品牌建设。”郭政告诉记者。

　　博士生们也各自从不同的专业角度，帮助王红刚分析目前合作社面临的一些实际问题，比如激励机制、人才培养、物流优化等。还有同学提出，有机会一定要把王红刚请到课堂上给大家讲讲农产品营销。

　　本报记者钱滢瓅