九月份重点防食源性疾病

http://www.sina.com.cn 2006年08月30日08:05 东方网-文汇报

　　本报讯(记者陈青)上海市疾控中心昨天发布的9月份疾病预报称：9月份日均温差变化大，应特别注意对食源性疾病、细菌性痢疾的预防，同时注意预防普通感冒、流行性感冒。

　　食源性疾病是借助食物传播的一组疾病，常见的病原有痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌等细菌。9月份恰逢新学期开学，又是教师节、中秋和国庆节前夕，办酒宴和聚餐随之增加，一旦忽视食品卫生，食品受到污染极易发生集体性细

菌性食源性疾病。因此，学校、幼托等集体单位应做好饮食卫生。