秋季要当心“病从口入”

　　■问：我买了几个蜜桃，看起来光溜溜、红彤彤的，且个头都很大，可吃在嘴里却

　　答：该读者出现上述症状很可能是被残留于桃子里的杀虫农药所致。现在水果的农药残留情况不容乐观，有的果农很可能为了桃子早上市，卖个好价钱，将刚注射了杀虫农药没几天的桃子“扒”下来去卖，这样很可能因为农药残留过多对人体造成伤害。另外“洗涤”过的桃最好别吃。一些商贩为了图个“卖相”，会将桃毛去掉。由于商贩多用洗衣粉等洗涤用品洗桃，如果经常食用这种桃子，严重者会出现慢性中毒。建议市民吃水果时最好削皮吃，或是吃之前长时间地用清水浸泡一下。

　　■问：听说北京有些人因为吃福寿螺中毒。鞍山没有卖福寿螺的，是不是说我们可以放心地吃海鲜或水产品了？

　　答：最好还是慎重些。近期是食物中毒的多发季节，虽然目前我市还没有发生有关食物中毒的群发性事件，但市民也应提高警惕。因为夏秋季节温度高、湿度大，适宜细菌繁殖，致病微生物繁殖加快，食物极易被污染。此外，毒蘑菇、香螺等食物在这段时间的毒性也很强，而人体此时的抗病能力又相对较低，易感性高，很容易发生细菌性食物中毒和食源性传染病。

　　通常，细菌性食物中毒主要指吃了被细菌污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。一般以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主，通常伴有发热。建议消费者外出就餐时选择卫生条件好、具有有效卫生许可证的餐饮单位就餐。对于市民们热衷的大排档场所，最好少去。而去参加“谢师宴”、婚宴等各种宴席进行群体性聚餐时，则尽量少吃或不吃凉拌菜，海鲜类产品一定不要生吃。

　　同时，杨晓强科长提醒市民，这个季节购买熟卤食品时也应该注意，要选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规厂家。熟卤食品食用前应充分加热，尽量不食用隔天隔夜的熟卤食品。蔬菜也因农残问题可能让百姓的肠胃受苦，清洗时最好事先浸泡一两个小时。没煮熟的豆类食品也会引起中毒或腹泻，所以未煮透的豆浆、加热时间不够的豆角不要食用。

　　见习记者 蒋楠／文 记者周庆春／摄

　　嘉宾名片

　　姓名：鞍山市卫生监督所监督二科科长杨晓强

　　互动时间：昨日下午1点30分—2点30分

　　互动话题：如何预防食物中毒