食药监局严查食用油

http://www.sina.com.cn 2006年09月03日07:55 东方早报

　　 早报讯 上海东方早报记者近日从上海市食品药品监督管理局获悉，8月31日卫生部紧急通知，要求各地彻查食用油的安全情况。市食品药品监管局将组织对上海餐饮业和集体供餐单位进行一次专项检查，重点是中小餐饮单位、建筑工地食堂、企业单位食堂等。

　　据了解，在专项检查中，食药监局执法人员将加强对食用油的抽样检验，通过快速检测进行筛查，发现食用油酸价、过氧化值超标的，将立即对油进行封存，并送专业检测机

构进行定量检测。检测结果显示存在问题的，将进行追踪溯源，对饭店和供货单位或经营者个人依法进行查处。

　　市食品药品监管局也提醒市民，购买食用油要到正规商店，不要食用不符合食品卫生要求的劣质油。李祎许崴

文李祎许崴魏华兵