本报联合省卫生监督所 南京通缉餐馆口水油

　　本报讯“口水油”、“回锅油”……餐饮企业的“废弃油之痛”让不少知名餐饮企业遭受了一次次的“诚信危机”，也让老百姓一度对火锅店、酸菜鱼等敬而远之。近期，外地卫生行政部门查获了一起严重的生产销售劣质食用油的事件，卫生部发出紧急通知，要求各地对辖区内的餐饮业进行一次突击性检查。对此，扬子晚报即日起将联合江苏省卫生监督所，联合开展清查南京市中小餐馆食用油的“霹雳行动”，面向社会公布监督电话，全城“通缉”使用废弃食用油的饭店。

　　卫生部日前发出紧急通知，要求各地立即对辖区内的餐饮业进行突击性检查，重点检查中小型餐饮单位和建筑工地食堂食用油的购入、使用和废弃食用油处理的情况。南京地区的读者，如果您在就餐的过程中，发现餐馆使用的是“口水油”、“回锅油”等废弃食用油，请及时与本报记者取得联系。省卫生监督所的检查人员将根据您提供的线索对该餐馆进行清查，本报也将对此进行跟踪报道。欢迎社会各界提供线索，投诉监督电话：025-86854668。（于丹丹）