实行“一把手”负责制 哈市严抓校园食品安全

　　本报记者 黄义伟

　　本报讯近日，哈市教育局召开紧急会议，全面部署校园安全工作。哈市教育局进一步重申了学校食品卫生安全工作“一把手”负责制，要完善预案，提高处理突发事件能力，及时反馈信息，严格落实学校食品卫生责任追究制。

　　近期，哈市食物中毒事件屡有发生，仅8月~10月期间，全市就发生食物中毒事件12起。为此，哈市教育局召开紧急会议，全面部署校园安全工作。会议要求进一步加强对房舍、消防、交通等方面的管理，并重点加强学校食品卫生安全工作。会上，进一步重申了学校食品卫生安全工作“一把手”负责制，要求各学校一定要本着“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责”的原则加强对食堂卫生安全的管理；明确提出学校食堂不得做凉菜，在做豆角时要煮熟煮透，非寄宿制学校禁止开设小卖部，已开设小卖部的寄宿制学校要加强食品安全管理。要加强对学校饮用水卫生情况的管理，对食品卫生从业人员的业务培训要落实到位。要完善预案，提高处理突发事件能力，及时反馈信息，严格落实学校食品卫生责任追究制。