“涨”出来的钱学生“看得见吃得着”

　　本报讯(记者鲁雁南)冒着热气的大锅汤，汤底用肉骨头熬成，一大勺舀下去，卷心菜、鸡蛋花等“实质性内容”大有“捞头”。中午，浦东模范中学新推出的“营养汤”受到学生们欢迎，校长吴小仲说：“学生营养午餐标准涨了，多出来的0.85元一定要让学生‘看得见、吃得着’。”原来，一项提高学生营养午餐标准和质量的“午餐工程”在浦东展开，政府部门专门出台了相应补贴、监管等措施。试行一个多月来，新区203所学校的17万中小学生受惠。

　　提高学生午餐标准

　　新区社会发展局花了几个月的时间调研，出台了改善学生营养午餐的实施办法。

　　新区社发局副局长金龙芳告诉记者，目前学生午餐的收费标准是物价部门2000年规定的，考虑到物价上涨等因素，经物价部门核准，新区将学生每餐的收费标准提高了0.5元；对于困难学生，餐费仍由区政府财政给予补贴。此外，根据测算，新区财政又按每个学生每餐0.35元的标准补贴伙食费。

　　菜价、菜谱、账目“三公开”

　　如何确保这笔钱真正用在学生午餐上？过去某些学校老师和学生餐费“打混仗”，餐饮公司“厚此薄彼”、偷工减料等情况如何避免？这些都是学生家长们关心的问题。

　　在浦东模范中学底楼的告示栏里，记者看到了当天孩子们的菜单：糖醋小排(重量100克/价格2.00元)、葱油冬瓜(重量60克/价格0.40元)……吴小仲告诉记者，菜单是由营养师核准，学校有专人对菜的份量和价格进行抽查，杜绝克扣。在餐饮公司公开的账目上，学校70多名教师和700多名学生的饭钱也分得一清二楚。

　　目前，新区中小学全面实行菜价、菜谱、账目“三公开”，接受监督。新区社发局相关负责人还经常在午餐时间轮流到各个学校“明查暗访”。

　　不满意企业将被淘汰

　　学生、家长们反映，“午餐工程”实施以来，不少学校午餐满意率有明显提高，但也有一些学校仍然不见改观。

　　金龙芳表示，目前新区共有28家餐饮公司为各校提供餐饮社会化服务，今后将增加学生满意率测评频率，把学生们打分的结果网上公示、排出名次。今年年末，将把学生们最不满意的企业淘汰出局。与此同时，学生营养午餐管理也将纳入学校年度工作考核和校长职级制考核内容。