“科学商店”为您答疑解惑

　　本报讯（记者李雪林）昨天早上，周阿姨带着刚从菜市场买来的小青菜来到设在闸北区不夜城绿地的“科学商店”，大学生志愿者周黎莉在青菜上滴上两滴洗脱液，然后把菜上的溶液挤到测试仪上，10分钟之后检测显示：农药残留合格。上海水产大学大学生科普志愿者服务社（科学商店）昨天拉开了进入社区、服务居民的序幕，吸引了不少居民前来咨询。

　　微波加热对蔬菜中维生素含量的影响、常见蔬菜水果如何保鲜贮藏、花鲢鱼鱼头与鱼身中常见残留物的检测对比、奶制品中有害指标的测定……这些与居民生活息息相关的科学疑问，都可由“科学商店”的科普志愿者为居民解答。据了解，水产大学的“科学商店”将开设7个贴近市民生活的志愿者服务部，第一批率先启动了食品安全与检测服务部、食品营养与健康服务部和水族科学服务部，分别设在闸北区天目西路街道、杨浦区五角场街道、浦东新区金杨街道。

　　“科学商店”是依托大学、植根社区的科学研究与普及组织，旨在解答居民的科学疑问，为市民关心的问题提供独立的、参与式的研究。自国际上第一个“科学商店”于上世纪70年代出现以来，已成为植根社区、服务民众的国际现象。水产大学的“科学商店”是继华东师大“科学商店”后全国开出的第二家高校“科学商店”，市科委已将“科学商店”的建设列入本市科普事业“十一五”发展规划，“十一五”期间将有10所高校与周边社区结对开设多家“科学商店”。