新华网呼和浩特6月21日电（记者李惠子丁铭）在北京一家英国留学咨询公司工作的李冰双每天早、晚都要喝牛奶。“早上喝牛奶，白天工作有精神，晚上喝牛奶，可以睡个好觉，还可以美容。”24岁的她说。在中国，曾被视为婴儿“专利”的喝牛奶，正逐渐成为全民的习惯。内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁杨文俊日前在中国北方“乳城”包头召开的第二届中国奶牛发展大会上表示，喝奶以保持健康是理念，是习惯，中国人亟待吸纳这种理念以提高身体素质。
若干年前，中国许多城市楼房的入口处都钉有“蜂窝式”奶箱，每天早上送牛奶的工人按时投递，大多有婴儿的家庭都会订奶。过了哺乳期的孩子通过喝牛奶长身体；即使还在哺乳期的婴儿，如果母乳不足也会每天依靠牛奶。
由于家庭经济的拮据，当时中国人认为“喝牛奶是孩子的事”。但如今，中国已经很少有家庭每天到楼下取奶了，取而代之的是超市里随处可见的各大乳业巨头的牛奶、酸奶等产品。
中国农业部副部长张宝文说，2005年，中国城镇居民和农村居民年人均乳制品消费量分别为24．8公斤和2公斤，奶类消费极不平衡，主要集中在大城市和经济发达地区。
“中国有世界上最多的人口，也有世界上最多的没有喝到牛奶的人口。”内蒙古伊利实业集团董事长潘刚说。据悉，蒙牛集团同中国奶业协会、国家学生奶办公室等主管部门，日前共同宣布，将向全国贫困地区的500所小学每人每天免费供应一包牛奶，蒙牛乳业将为此计划提供全面的产品和物流支持。（完）
