湖北3成小麦粉过量添加增白剂

　　荆楚网（楚天都市报）（记者 卢水平 通讯员 苏顺泰）昨日，省粮食局在湖北省今年二季度食品安全监管通气会上通报，少数获得国家、省及地方“放心粮油产品”称号的粮油和放心粮店里经营的产品，叫人难以放心。

　　该局有关负责人说，武汉市粮食局会同工商、质监等部门，共抽查上述粮油经销店（含粮油摊位）98个，抽检大米、小麦粉、食用植物油样品98个。检测发现，大米合格率95

%，食用植物油合格率80%，小麦粉的合格率最低：70%。

　　据介绍，小麦粉不合格的主要原因是面粉中添加的增白剂（即过氧化苯甲酰）超标，其超标样品增白剂含量有0.7克/千克-0.12克/千克，而国家卫生标准允许添加量为≤0.06克/千克。

　　目前，有关部门已对增白剂超标的小麦粉全部撤柜、退货处理，同时提醒消费者，小麦粉的本色带点浅黄色，购买时不要追求“白”。