教育部通报两起学生食物中毒事件

　　中国教育部办公厅5日紧急通报了今年新学期初的两起学校食物中毒事件。

　　新学期开学后，四川省崇州市实验小学、辽宁省沈阳市实验中学相继发生食物中毒事件。9月1日，崇州市实验小学学生中午在学校食堂食用凉拌猪肉，9月2日和3日，陆续有学生出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，被当地医院诊断为细菌性食物中毒。9月1日，沈阳

实验中学高中部部分学生中午和晚上在学校食堂用餐后出现发热、腹痛、腹泻、水样便等症状，经调查，该学校食堂存在无卫生许可证、从业人员无健康体检证明、食堂后厨工艺流程不合理、环境卫生差等问题，有关部门多次提出整改意见，但该校均未落实。

　　通报说，学校食物中毒事件的发生严重影响了学生的身心健康，国务院领导对此高度重视，并做出重要批示，要求采取有效措施，加强学校食品卫生工作。

　　通报说，为加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作，今年以来，教育部已多次下发文件，对该项工作进行部署，并提出具体要求。为使各级教育行政部门和学校从上述事件中吸取教训，有效防止此类事件的发生，教育部重申如下要求：

　　一、各级教育行政部门和学校领导要以对学生健康高度负责的精神，牢固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，完善并落实学校食品卫生安全工作责任制，确保食品卫生安全工作警钟长鸣，常抓不懈。

　　二、各级教育行政部门和学校要把学校食品卫生(包括饮水)、肠道传染病防控工作作为开学初的重点工作，认真进行研究和部署。要按照食品卫生有关法规文件要求，层层落实责任目标，强化管理，特别要落实学校食品卫生安全校长责任制、食物中毒责任追究等各项制度。

　　三、各级教育行政部门要按照《教育部办公厅关于开展学校食品卫生安全检查工作的通知》(教体艺厅函[2006]22号)要求，立即组织力量对本行政区域内学校食品(包括饮水)卫生安全工作进行检查，检查工作要扎实、深入，不留死角，关注细节，对检查中发现的问题及时提出整改意见，并要求学校限期予以整改，对未按要求整改的学校要进行通报批评，并追究相关责任人的责任。

　　四、各级各类学校要以多种形式对广大师生开展一次食品卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育，农村中小学要注意教育学生不喝生水、不摘食野果(菜)、不买街头无证小贩的饮(食)品等，增强学生的自我保护意识和能力。

　　五、各级教育行政部门和学校要强化报告意识。发生学校食物中毒等突发公共卫生事件后，必须按要求立即向当地疾病控制部门报告，并逐级报告上级教育行政部门。对隐瞒实情不上报者，要按照有关规定进行责任追究。