专家提醒消费者慎买散装食用油 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2006年11月21日08:27 新华网 | |||||||||
新华网乌鲁木齐11月20日专电(记者贺占军)一些居民偏爱购买散装食用油,专家提醒说:购买散装油一定要谨慎,避免买到掺入未脱毒棉籽油的混装油。 棉籽油颜色与菜籽油相似,无味,掺在菜籽油里,菜籽油的味道不会改变。新疆大学生命科学与技术学院食品工程教研室专家介绍,没有脱毒的棉籽油中棉酚毒性很强,对人体的神经和血管均有毒害作用,对胃肠黏膜刺激性较强,对心脏、肝、肾损害较严重。长期
据新疆粮油产品质量监督检验站的工程师介绍:一些不法分子掺假使假、以次充好,将低价油掺进高价油中销售,最常见的是菜籽油中掺入棉籽油,因此,最终到消费者手中的油就成了混合油。而且目前散装油零售商、批发商都没有清洗油桶的设备,时间长了,油桶里面的杂质、油垢越积越多,也导致散装油质量存有问题。 专家提醒说菜籽油放入冰箱不“冻”,在一定温度下,菜籽油遇冷不凝固,只是变浓些,而棉籽油则会凝固,可将油放到冰箱里鉴别真假。 | |||||||||