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新快报记者卧底调查烧烤档踢爆食品安全黑幕(2)


http://www.sina.com.cn 2006年12月12日09:09 金羊网-新快报

  冻鸡品多为来路不明“问题肉”

  只要吃过烧烤的,无人不知烤鸡腿、鸡翅、鸡肫的美味。然而,记者在暗访调查中却发现,几乎所有烧烤档使用的鸡腿、鸡翅等都是廉价的进口“垃圾食品”。

  11月20日,记者着手准备做一回“走鬼”,经营烧烤档,开档前,记者专门到临街
的各个档口了解烧烤所需的原材料。“想开档,鸡腿、鸡翅等鸡肉制品不可少,那是顾客最爱吃的!”一位经营烧烤的老板何先生对记者说。但当记者问他从哪里进货时,何某表现出很强的戒备心,只说在菜市场都能买到。

  当日中午12时许,记者在何某的指点下,来到了东圃大马路的东圃肉菜市场。当记者在多个冻鸡肉档口询问时发现,看起来差不多的鸡腿,价差却很大。

  “鸡腿多少钱一斤?”在该市场靠中间的26号档前,记者指着档铺上的鸡腿问男档主。

  “要国产的还是进口的?”男档主反问道。当记者对此表示不解时,男档主冲着记者说道:“肯定是国产的贵进口的便宜呀,你不会连这个也不懂吧!”

  当记者表明是要用来做烧烤卖时,档主立即说:“那就买进口的吧,这样可以赚更多的钱,所有烧烤档老板买的都是进口的。”随后,档主指着一旁堆在地上的七八箱冻品说:“要的话,就去那里挑吧。”

  记者此时看到,在一旁的地上,数名男子正专心地挑着鸡腿、鸡翅,记者随后与这几名男子在聊天中得知,他们都是在天河黄村、棠下、车陂等地做烧烤生意的。其中一姓王的湖北男子告诉记者,他在黄村做烧烤4年了,所有的鸡腿等原料都是在这里买回去的,“这些都是从国外进来的,只因它便宜我才买。”

  当记者问档主为何进口鸡腿更便宜时,档主大声说道:“人家外国人都不吃这些东西,这些都是洋垃圾,当然便宜。”一旁的另一烧烤档老板则小声对记者说:“听说很多冻鸡肉都是走私来的,未经检疫,所以卖得便宜。”然而,当记者欲向档主求证时,档主则有些紧张地称“不知道是不是走私的”。

  “哇,这些东西都发霉了,还有红斑点!”就在档主打开一大箱冻鸡腿时,记者看到夹着少量冰块的大块鸡腿有些已变质。

  “这么便宜,你还想买什么好东西呀!”档主有些不耐烦地冲着记者吼道,“你不买就算了,反正我卖了几年,到现在还没有吃死一个人。”随后,记者以质量不好为由离开了该档口,离开时记者在多个装有冰冻鸡腿、鸡翅的箱外看到几行英文标识,上面注有“产自巴西”,但记者找遍了整个包装,却没有找到生产日期。

  然而,记者一小时后再次回到该档口时,档主告诉记者“8箱进口冻鸡品全部卖完了,你要买的话明天再来吧”。随后,记者在该市场4个档口均发现有大量进口的冻鸡肉销售,多个档主告诉记者,这些进口冻肉品一般家庭不会买,大部分销往烧烤档和酒楼、大排档。

  在这之后的几天里,记者在天河区的棠下、车陂,海珠区大塘,白云区的新市等十多个大型肉菜市场,都发现了大量类似的“进口冻鸡肉”。

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