卫生部委托检测肯德基煎炸油中滤油粉

　　中新社北京三月九日电 (记者 曾利明) 国家卫生部新闻办公室今天下午透露：针对昨天有媒体报道陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的情况，卫生部已委托中国疾病预防控制中心进行检测，同时对“滤油粉”在煎炸油中的残留情况及对人体健康的影响进行危险性评估。

　　全国食品添加剂标准化技术委员会研究认为，如果上述“滤油粉”主要成分为“三硅酸镁”，则可在食品加工过程中起助滤作用。“三硅酸镁”是中国允许使用的食品工业用加工助剂，被列入了国家《食品添加剂使用卫生标准》中的《食品工业用加工助剂推荐名单》。按照《食品添加剂使用卫生标准》的规定，作为食品工业用加工助剂使用的三硅酸镁应该达到食品级的要求。(完)