睡前煲汤适合肿瘤病人

　　一位42岁的乳腺癌病人手术后，经过6次化疗、10次放疗，身体极度虚弱，动则虚汗淋漓，两腿酸软得抬不起来。医生建议她吃中药调养，但她极度厌食，喝不进去。后来河南中医学院一附院肿瘤科王祥祺博士给她开了一个食疗方。按照这个方子，她每晚煲汤喝，身体很快恢复。

　　据王祥琪博士介绍，这个煲汤方里有西洋参5克，生薏米30克，百合、银耳、枸杞各10克，浙贝5克，大枣3枚，冰糖少许。方中西洋参益气养阴，百合、银耳、枸杞养阴生津安神，生薏米健脾渗湿，浙贝化瘀软坚散结，均具有扶正固本、提高机体免疫力和抗肿瘤作用，适合所有肿瘤病人。

　　制作方法是：先将生薏米、浙贝洗净，分别用清水泡3小时。然后在沙锅内放500毫升清水，加入上药。中火煮开，转小火焖至酥烂，最后加冰糖，小火烧至融化即可食用。每晚睡前连渣带汤喝一小碗，约100毫升。 河南中医学院一附院詹建