黑龙江查获近年来最大劣质酱油案

　　新华网哈尔滨5月24日电 (记者程子龙) 记者从黑龙江省质量技术监督局获悉，牡丹江市质监部门近日在当地查获了一起特大劣质酱油案，共查获3000多箱劣质酱油，这是这个省近年来查获的最大劣质酱油案。

　　据介绍，5月18日，牡丹江市质量技术监督局执法人员根据举报，对市场上销售的2007年4月20日生产的1750毫升装“狮帝”牌酱油进行了抽样检测，检测结果表明该酱油的氨基酸态氮的含量只有每百毫升0.13克，而国家标准规定，每百毫升酱油中氨基酸态氮的含量应不低于0.4克。质监人员据此认定该酱油为劣质酱油，随后对3000多箱该批次酱油进行了依法查封。

　　据牡丹江市质监部门介绍，氨基酸态氮是酿造酱油的一个重要检测指标，氨基酸态氮含量越高，酱油质量越好；相反如果氨基酸态氮含量越低，酱油质量就越差。

　　据牡丹江市质监局

　　目前牡丹江市质监部门除对3000多箱劣质酱油进行了查封以外，还责令销售商对已销售的727箱劣质酱油予以追回。