小山村黄金梨出口法国(图)

小山村黄金梨出口法国
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　　世界上最苛刻的农产品质量标准在哪里？欧盟。

　　但只要跨过这道高门槛，1公斤梨子可以卖到20欧元。

　　众多条件优越的产梨区在高门槛前却步时，武陵山区一个贫穷的小山村却勇敢地站出来，挑战欧盟的高标准。

　　4年前，他们举债100万元，从零开始种植能够向欧盟出口的高档黄金梨；今年10月，第一批3万公斤黄金梨已摆上法国大型超市的货架。

　　宣恩县黄坪村的黄金梨出口之路，走得并不顺畅，其间也有惨痛的教训。他们大胆实践，跨过了欧盟标准，引起了农业部、省农业厅以及恩施州、宣恩县政府的高度关注。“黄坪经验”能否为山区发展现代农业探索出一条新路呢？

　　冒这场风险，值

　　“今年，梨子收入80万元，辣椒收入60万元，其他蔬菜收入60万元。全年全村种植业收入200万元。”10月23日，在黄坪村支部会议上，支书李永开估算了全村收入。

　　小组长们兴奋不已：“终于能向乡亲们交账啦！”在座的谁都没忘，4年前少数村民是怎么说的：“如果梨子种砸了，就找李永开讨说法！”“如果梨子卖不出去，就挑到村干部家……”

　　当时，宣恩县多种经营办公室和北京中农春雨公司合作，在宣恩种植高档黄金梨向欧盟出口，由公司提供种苗并订单回收商品梨。

　　在对春雨公司的生产基地实地考察后，李永开动心了：1公斤黄金梨在欧洲可以卖到20欧元且不愁销路，黄坪村摆脱贫困的机会来了。

　　他做村干部的工作，动员村民拿出当家田改种黄金梨。

　　然而，弃粮种梨，风险巨大。首当其冲是巨额资金投入。一亩田66棵树，光买树苗就得660元。全村如果发展1000亩，要投入66万元。

　　在这个贫困村，多数人家无力拿出这笔投资，全得靠借。村民提出质疑：“栽梨用的是当家田，头几年梨树没挂果，没有收入怎么办？”“种梨子投入大，经济风险谁承担？”“梨子种出来，如果老外不要怎么办？”

　　这些问题得不到回答，李永开的计划只是梦想。关键时刻，在该村驻点的省农业厅新农村工作队给予大力支持。他们引进梨园套菜、林下养鸡等高产立体种植模式，确保村民有一笔不低于种粮的稳定收入。同时，春雨公司提供担保，帮助村民从信用社贷款。

　　至于销售，李永开和工作队以及县直有关部门分析认为，即使国外不要，按高标准种出来的高档水果，在国内也会有需求。取得共识后，村民从信用社贷款110多万元，用于发展黄金梨产业。黄坪村的黄金梨发展起来。2002年810亩，2003年1200亩，2004年1500亩。

　　4年后，细心人算了笔账：在黄坪村种一亩地包谷，一年能收400公斤，毛收入600多元，种水稻只有600元至700元毛收入。而种黄金梨，一年至少也有1000元收入，而且劳动强度比种粮轻多了。再加上林间套种蔬菜，一亩地还有1000元左右的额外收入。

　　实践告诉人们：冒这场风险，值！

　　●4张红牌和42个黄牌

　　出口欧洲，必须获得欧盟认证。

　　2003年，黄坪村黄金梨起步之初，春雨公司就把该村作为无公害生产基地，向欧盟申请出口认证。

　　认证的过程是漫长、琐碎而异常严格的。经过两年多的努力，靠着黄坪村的生态优势和专家精心指导下的标准化生产，终于拿到了法国“ECOCERT”认证。

　　就在大家觉得可以高枕无忧、放心出口的2005年秋天，事情却发生了意外：一个奉命在梨子成熟前考察梨园的欧盟认证机构工作人员，在一户农民的梨园里，发现了一个并不起眼的“敌敌畏”包装袋。

　　他立即改变行程，深入检查，结果发现了更多违规使用农药的痕迹。

　　拿到证据后，检查员毫不留情，一连发出了4张红牌和42个黄牌，并紧急“叫停”了当年的黄金梨出口。

　　费了九牛二虎之力，获得了欧盟认证，但在梨子挂果的头一年，却连一个梨子也没能够卖到欧洲。

　　梨农自嘲：欧洲人不吃咱们自己吃。但甜甜的果子，他们嚼起来，却异常苦涩。

　　这件事在黄坪村农民中造成巨大的反响：“为什么一个农药袋会带来4张红牌和42个黄牌，影响一年出口？”他们就此展开热烈的讨论。

　　见证了全过程，宣恩县多经办副主任刘春生说：“选择出口欧洲，就是选择一条逐步学习和适应欧盟规则的艰辛之路，尽管这个规则近乎苛刻。”“一旦上路，只能严格地遵守规则，否则要付出代价。”黄坪村农民从中汲取了教训。

　　根据欧盟的标准，每户农民生产的梨子都有不同编码，并存储进电脑。任何一个梨子出了问题，都能迅速追查出它的“出身”。

　　今年早在梨子成熟3个月之前，村里一遍遍地提醒，禁止使用一切化学农药。梨农根据标准要求把握生产环节，今年终于顺利地通过了欧盟年度例行检查，第一次向法国出口3万公斤黄金梨。

　　●多结果卖不出好价钱

　　190棵梨树，今年刚挂果就卖了2800元。10组张远贵本该高兴起来，却隐隐地郁闷得很。原来，他今年卖给春雨公司的400公斤梨子中，特级果一个没有，大部分是三级果和四级果。

　　而公司的收购价格是：特级果每公斤12元，一级果10元，二级果8元，四级果4元。不同等级的果子，价差悬殊。

　　早在今夏梨园挂果时，技术人员就一再告诫，每棵树最多只能留十几个果子。但张远贵看着满树果子，一个也舍不得疏。他想的是，多结果子多卖钱。结果呢？果子结得太密，肥力分散了，果子品质就差了。

　　张远贵到底赚了还是亏了呢？有人替他算了笔账：一个特级梨子可以卖到4元，而一个品质较低的梨子只能卖到0.6元，它们的直接成本都是0.1元左右。这意味着，一个特级梨子的利润相当于7个到8个普通梨子。

　　张远贵脸红了，自我解嘲说：聪明反被聪明误！这同样是因为不按照标准，自作主张进行操作，造成的严重错误。

　　事实上，梨农在适应标准化生产时，老观念、老习惯是他们遇到的重大障碍。

　　比如说，下果子时，有的农民不按要求，用剪刀乱剪，结果戳伤了梨子；还有农民把梨子随意堆放在地上，裹满了灰尘，影响了销售等级。

　　驻村的工作队员张汉远，一直在省农业厅从事农业标准化生产工作。他说：“在现代农业中，唯有严格按标准化生产，才能实现利益最大化。”

　　●双方都要严格规范标准

　　“如果发现一个梨子不符合要求，就在总数中扣除10%的水分；如果有5个不符合要求，就扣除50%的水分。”今年首次收购黄金梨，春雨公司明榜公示了一条严厉的处罚措施。

　　话要从8月底说起。当时春雨公司按级收梨，5组和6组少部分梨农，在较高级别果子当中摻入了低级别果子。

　　弄虚作假最终被发现，春雨公司立即采取措施处罚以次充优。梨农对此体谅，但也有想法。张远贵就抱怨：“我交的果子，在家称有550公斤，公司七扣八扣，只按400公斤收，剩下的果子也没有退还给我。”

　　梨农肖金辉说：“我按公司特级梨的标准，精心挑选了10个0.5公斤重的。公司收了8个只给25元。这与特级果0.5公斤6元的价格相差太远。”

　　梨农最担心的是，明年梨园大面积进入盛果期，公司在收购中会不会玩更多的新花样呢？

　　这场争执提醒人们，在生产过程中，要严格按照标准化操作。在包装、收购等后期过程中，同样离不开标准化。

　　订单是现代农业的基础。双方都有可能出现不守信行为，只有严格按照标准化管理，来规范双方的行为，才能使订单得到顺利的履行。

　　这个问题引起宣恩县的重视。县多经办表示，如果发现双方有损害对方利益的行为，将责令纠正。

　　村支书李永开说：“今年，村民是一家一户与公司打交道，力量单薄。明年，村里考虑成立黄金梨协会，联合起来与公司谈判，确定标准化收购流程，既为梨农争取利益，也规范梨农的行为。”

　　[记者手记]小小黄金梨与农业大命题

　　现代农业的灵魂是什么？标准化生产。只有严格按标准生产出来的农产品，才能跨过形形色色的市场门槛，创造较高的价值。

　　黄坪村种植黄金梨的经历，让鄂西山区农民头一次见识到，国际最严格的农业标准化生产是什么样子。他们的“见识”，给我们许多启示。

　　在生产过程中，不能乱打农药，乱施化肥，更不能按老习惯想当然地操作，必须严格按照科学要求，才能种出符合标准要求的“绿色梨子”。

　　在销售过程中，也要按照标准化严格管理，减少滞留时间，降低不必要损耗，确保梨子以最佳状态，出现在消费者面前。

　　现代农业生产中，投入与回报是成正比的，高投入背后是高额利润。因此，要敢于投入。

　　黄坪村梨农，幸运地跨过了世界上最苛刻的门槛，赢得了信心，达到了标准就不再惧怕标准。

　　他们的成功，无疑为我省更多优势农产品，如淡水鱼、大米、油菜籽、茶叶等，走向国际市场，提供了宝贵的经验。(图/文记者吴志远 通讯员牛捍卫 熊贤涛 程安宁)