图文:香河注水肉

http://www.sina.com.cn 2007年01月19日18:31 京华时报
图文:香河注水肉
价格每斤3.5元左右的猪肉,被商户们称为“水肉

  2006年4月16日,在京西最大的肉类批发市场——锦绣大地肉类批发市场,猪肉的批发价格明显分成了两个等级,每斤3.5元左右和4元以上。与价格相对应的,这里的肉有“水肉”和“干肉”的区别。价格每斤3.5元左右的猪肉,被商户们称为“水肉”,也就是注水肉,而这些注水肉来自“香河三强”。

  京华时报刘军


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