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业内人士称长沙五一商圈格局将重新洗牌(组图)

坡子街的夜市无论何时总是人气之地。阿诺 摄 坡子街的夜市无论何时总是人气之地。阿诺 摄

 黄兴南路步行商业街上,花似锦,人如流。余志雄 摄

  

  太平街街景。余志雄 摄

  五一商圈,是让所有商家都耳热心跳的湖南首席商圈。从平和堂的入驻到中山百货改头换面,再到如今的王府井百货、新世界、苏宁、沃尔玛,6000余商家、年客流量逾亿、年消费几十亿元的骄人数据,让拥有大半个五一商圈的天心区在规划中始终把这块版图放在举足轻重的位置。

  学者易中天喜欢将城市比作一本打开的书。若真如此,那么长沙这本书的扉页应从五一商圈的三条路开始:坡子街,浓缩最原汁原味的老长沙;太平街,麻石板沉淀千年长沙的商贸文化;黄兴路,写尽现代长沙风流。

  流金淌银——黄兴路

  黄兴路,尽管与黄金路有一字之差,但在商家眼里,二者无实质区别。

  年近八旬的曾向东老人回忆,解放时,老南区仅有的两条路中有一条就是黄兴路。在这位老长沙的眼中,黄兴路的繁华从未随着时代的变迁有过丝毫的褪色。曾经,这条街上聚集着长沙二十余家老字号,德园包子、九如斋食品店、享德利钟表店、火宫殿……而今,这条街上无论是湖南零售业“一哥”友阿集团,还是舶来的零售业翘楚平和堂,或是近几年风生水起的家电零售连锁巨头苏宁、国美,无一缺席,用“流金淌银”来形容它实在贴切不过。

  黄兴路早已牢牢锁住了长沙人的消费习惯,以至于只要是做生意的都会为能在这条路上占有一席之地而庆幸。一组数据充分说明:2001年黄兴南路步行商业街开始内部认购时,定价为一层铺面每平方米3万元。2006年,同样地段的铺面租金价格已涨至每平方米4000元左右。2009年,租金升至6000元左右。即便如此,仍然一铺难求。

  2008年圣诞节,春天百货创造了40小时不打烊、两天创收1000余万元的纪录。而至2010年春节,平和堂五一广场店最高日销售就达900多万元……可见“五一大道和黄兴路组成的商业中心占据长沙零售总额半壁江山”绝非戏言。

  作为长沙最具活力的区域,五一大道和黄兴路绝对是五一商圈最重要的组成部分。在这商圈的南侧,平和堂、春天百货、锦绣广场、王府井商业广场形成极为丰富的商业层次;北部,从第一大道到中天广场、恒隆国际广场,形成了一条独特的商务动线。但有业内人士预言:随着地铁的通车与华远·金外滩、中信资本控股有限公司的加入,这种格局将重新洗牌。未来,金外滩集大型城市综合体、餐饮娱乐街区、精品商业及中心广场等于一体的CBD综合体将成为五一商圈南侧的有益补充,12万平方米的IDMALL国际购物广场则为五一商圈注入新的活力。

  湘味湘韵——坡子街

  究竟是坡子街的繁华成就了今日的黄兴路,还是黄兴路的人气成全了坡子街的名气,很难有人说得清。

  漫步于这条百年老街上,一字排开的众多名老字号总让人感觉又走到了昔日的黄兴路上。本世纪初,坡子街与黄兴南路步行商业街的建设先后启动,通过改造,两条街分别走上了不同发展道路,一条成为中部地区最大的民俗民食文化商业街,另一条则成为长沙商业的隐形航母。

  在坡子街,两个近在咫尺的臭豆腐摊,因为摆摊者提供的佐料好坏、炸制技巧的高低而一边门庭若市,一边门可罗雀的情况并不鲜见。因为百年以来,“味道为王”就是这条街上惟一不变的生存法则。喜欢吃、会吃的长沙人用自己的味蕾打磨出了老长沙一批响当当的老字号:姜二爹的油炸臭豆腐、姜氏姐妹的姊妹团子、李子泉的神仙钵饭、张桂生的煮馓子、胡桂英的麻油猪血……长沙近代饮食业始于坡子街火宫殿神庙的说法名不虚传。而今,这些老长沙的原汁原味在火宫殿得以呈现。黄金周期间,日均销售额近30万元、日均客流近万人的骄人业绩绝对可以叫板上海“城隍庙”、南京“夫子庙”和天津“二不管”。

  除了湘点,湘菜也是火宫殿的一块金字招牌。从曾国藩爱吃的“荷包鲫鱼”、“三合汤”,毛泽东喜吃的“红烧肉”、“火焙鱼”,到湖湘民间流传的特色风味菜……千年湘菜的博大精深、兼容并包又岂是“风味”二字可以概括得了?

  除了用舌尖探路,你还可以用耳朵解读坡子街风情:迈出融食文化、火文化、庙会文化于一体的火宫殿,到对面的湘江剧场去听一段原汁原味的湖南地方戏。自今年6月“好戏天天演,欢乐满星城”的免费观戏活动启动以来,这里已累计上演湘剧、花鼓戏等传统戏曲60余场,惠及市民逾3万人。

  去年“十一”黄金周期间,黄兴南路步行街、坡子街名俗名食街与解放西路酒吧街3条特色街合作接待外地游客,各具特色的街区成为天心区继传统景点旅游后的又一宝盆,均实现年社会消费品零售总额15%以上增长。

  不过,老街繁华的背后难免藏匿低矮的棚户。今年4月南湖片区·北部棚改一期工程启动。该项目一期工程位于解放西路以南、太平街以西、人民路以北、湘江大道以东,占地约100亩。未来将建设两栋高180米的双子楼及一栋超200米的摩天巨楼,配合项目的二、四期工程将建成集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体的商贸中心。该项目不仅将为长沙“一江两岸”的美丽天际线画上闪亮一笔,也将全面提升天心区沿江一带对于现代服务业的吸附力。

  长沙版宽窄巷子——太平街

  上海可贵的是新天地,长沙可贵的是老街巷。作为长沙清末民初风格基本保存完整的麻石老街,太平街可称为老长沙的绝版。从2007年开街至今,短短几年,将文化与旅游成功结合的太平街打响了“最长沙”的名片。

  坑坑洼洼的青石板,古朴的木构门窗,韵味十足的宜春园古戏台,闲适散漫的茶客,斑驳阳光透过坡屋顶上的小青瓦肆意洒落在游人身上……几分古朴,几分诗意,几分逍遥。而在解放前,这里是长沙开埠通商的最佳见证——至今,清末长沙富商朱昌琳开设的“朱乾”总栈还完好保留在这条老街上,只不过那段朱字号的粮食、淮盐和茶叶经由小西门外的大金码头,往来于河运与太平街之间的财富传奇已成为尘封的历史。

  都说开门迎客,然而在太平街,许多商家却大门紧闭,“门关着,并不是要谢客,而是为了营造安静、闲适的氛围。”无上清凉的老板这么说。

  都说开店赚钱,然而在太平街,许多门店却不卖商品“卖”文化,“书法、绘画、茶艺、民俗,以及那些代表长沙民俗的非物质文化遗产尽管不如经营其他商品赚钱,但文化这种特殊的商品放在太平街里才相得益彰,对彼此的发展都是一种促进。”喜欢太平街的人这么说。

  太平街一期工程仅改造建设了380米的主街、155米的金钱街,距离不长、院落少,且无配套停车场,辛亥革命共进会旧址、明吉藩王府西牌楼旧址等文物古迹的文化经济价值未能充分开掘。目前,太平街历史文化街区(二期)工程建设正在紧张筹备当中,不久的将来,在保护老长沙原真建筑风貌的基础上,太平街将成为一条汇聚街面民俗生活体验、公益博览、高档餐饮、娱乐休闲等业态的崭新“黄金路”,为人们奉上更多的惊喜。

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