超市卖场内不少品牌饮料暂时“按兵不动”，春节后可能集体涨价 晚报记者 龚星 现场图片

　　□晚报记者 张钰芸 滕芙勤 报道

　　骚动了一整年的“涨”字还没消停。新年伊始，沪上饮料市场又传出涨价风声。记者调查后发现，百事可乐、三得利、娃哈哈等品牌旗下的部分产品出现价格微调，由于运输成本和人力资源的压力，经销商也在此基础上涨。

　　记者昨天走访市场后发现，为了保证春节旺季销售，一向大打价格战的饮料厂商调价步伐不大，零售价基本稳定。业内人士表示，预计涨价潮将在春节后出现。

　　◎批发市场

　　软饮料传出涨价风声

　　继去年年初的高调涨价后，轮转了一年的涨价接力棒再次回到饮料行业。记者日前从多个渠道获悉，百事可乐、三得利、娃哈哈等公司旗下的部分产品已经上调出厂价。

　　记者从大木桥路附近的一家饮料批发商处了解到，百事可乐公司的百事可乐产品已经调整出厂价。 600ml一瓶，24瓶一箱的百事可乐，原来的出厂价是53.8元，现在涨到54.36元，而1.25L一瓶，12瓶一箱的百事可乐，进货价也从49.8元涨到50.28元。

　　此外，在申银万国日前发布的一份投资分析报告上，记者看到了汇源果汁的涨价计划。报告原文显示：“原物料方面，公司已经锁定冻浓缩果汁成本，采购价格估计比市场价格低30%。由于去年四季度糖和PET价格大涨，公司计划马上提价。根据我们敏感性分析，公司提价1%，可以抵消2.8%的成本上升。 ”

　　◎零售渠道

　　超市卖场暂未“望风而动”

　　日前有报道称，娃哈哈旗下的营养快线已经上调了出厂价，一箱涨价3元。由于不断上涨的商品、燃料、包装及水果成本对其旗下品牌的业绩带来不利影响，可口可乐公司2011年可能提高美汁源等产品的价格，涨幅介于4%—6%之间。但可口可乐中国公司回应称；“此次调价并非针对中国市场，中国市场各装瓶厂会根据本地市场实际情况确定本地产品价格。 ”

　　记者从家乐福、沃尔玛、麦德龙等大型商超获悉，他们均未接到饮料厂家或经销商的提价通知，目前采购价格与零售价均保持稳定。不过，在家乐福龙之梦店，记者发现货架上的饮料中，只有四五款仍在促销，包括农夫果园、汇源橙汁、果缤纷等在内，相比夏季时的促销盛景冷清不少。

　　一些社区超市则更加不敢随意涨价。 “我们是小超市，做得都是附近居民的生意，一下涨价老客户心里总归会不舒服。”一名店主说。

　　◎生产企业

　　多原因致涨价心切

　　从食糖到果汁，从包装到运输，从2010年延续而来的成本压力，如今已经从生产厂商扩大到经销商。记者在采访中发现，此次饮料行业的价格上涨，除有部分产品的出厂价上调，也有经销商的 “推波助澜”。

　　“去年山东、陕西、甘肃主产区的苹果大量减产，其中山东的减产量高达25%，只有新疆与去年的产量持平。”上海果品商业行业协会副会长侯余欣表示，灾害天气引发的减产给囤积炒作带来机会，目前苹果的市场价格是去年同期的一倍。即使是用来榨汁的残次果或青苹果，其收购价也水涨船高。记者从河南一家果汁企业获悉，早在去年年底工厂就已经结束榨季了。 “今年苹果价高，大家都往鲜果市场奔，再加上产量减少，我们能收到的残次果不但价格高，而且数量少，所以原本要到元月初才结束的榨季提前近10天收工了。”相关负责人告诉记者，浓缩果汁价格必然上涨。

　　除苹果，另一消费量巨大的柑橘类水果也因为去年年初的寒潮冰冻，后期的水灾而减产15%。业内人士预计， 100%纯果汁首当其冲，将不得不 “分担”水果减产带来的成本压力。

　　东方艾格饮料行业分析师陈静说，目前，国内的果汁饮料中有一半以上的使用的是原果浆料，这些原果浆料主要从以色列、巴西等地进口，这些原果浆料目前的价格是1600美元/吨左右，相较去年同期涨10%，属于合理范畴，并不能构成其涨价的主要原因。

　　陈静分析说，今年饮料行业价格的集体上涨，主要原因归咎于通胀压力下运输、包装、人力等各项成本的增加。有业内人士透露，对饮料企业来说， 2010年最大的成本压力是糖价以及PET粒子的上涨，上述两类原材料的价格从2010年年初到2010年年底上涨超过60%。而糖价、PET粒子的价格占到饮料整体成本的80%左右。

　　油价带来的运输成本上涨，以及最低工资水平的提高，已经不仅仅是生产厂商的压力。 “出厂价涨了以后，我们也不得不跟进调价，运输成本、劳动力成本包括租金都在涨，今年店员的工资就加了200元钱每人，油价也涨得这么厉害，那我们肯定也要调整给零售商的价格。”该人士称，出厂价每箱涨幅在5角钱左右的饮料，经由他再卖给杂货店、便利店等零售终端，还要适当加价，差不多要涨1元钱。

　　◎市场预测

　　涨价潮或春节后到来

　　陈静表示，由于春节期间饮料消耗量大，算是冬天 “淡季中的旺季”，不少厂商都不敢轻易在春节期间调整零售价。“饮料的同质化竞争比较厉害，不买百事可乐还可以买可口可乐，如果在春节期间涨价，很可能会流失部分消费者，饮料企业一般选择 ‘明涨暗促’的方法来调价，就算价格涨了，也会通过各种促销手段来降低价格，保住自己的市场份额。”

　　企业的生产原料都有部分库存，成本上涨不会立刻呈现在终端产品上。等到今年二三月份，企业使用高价果汁等原料的成本压力将会集中凸显出来，传统的消费旺季也已经过去，整个饮料行业或将迎来集体价格上调。

　　陈静分析认为： “按照往年经验，一些附加值比较低的，比如普通矿泉水，涨价幅度在5%为合理范围，一些附加值比较高的，如营养快线，涨幅可能在10%左右。