赵孝春赚钱的路子挡不住(2009.12.29)

　　这是个海拔一千多米、四面环山的小村庄，山高沟深，直到记者去采访的时候，还没有一条通往外界的、能够行驶车辆的公路。村里的东西运进运出，都要像这样人背肩扛，度过拦在村口的这条河。

　　记者：以前是背着过这个河是吗？

　　赵孝春：以前就是背着过这个河。

　　记者：过这个河要过多长时间啊？

　　赵孝春：热天还好一些啊，特别冬天，水冰冷刺骨。

　　村里的农民都以种植苞谷为生，需要向外运送的东西并不多，村里人就这样一代代生活下去，然而，到了上个世纪90年代中期，是赵孝春打破了古老山村的沉寂。

　　赵孝春：整个全县直接要放入到市场上的可能就是1、2000斤。

　　记者：那你能占到多大的比重呢

　　赵孝春：我现在能占到四分之一。还那么大的数量，四五百吨吧。

　　现在，他每年要把400多吨的货物从这个小山村里运送出去，卖到重庆、上海、广东、福建等省市。这些东西每年能给他带来6000多万元的销售收入。

　　小山村里究竟有什么宝贝隐藏的这么深，几百年来却被他发现了，每年400吨的重量他又是怎么运出山村，并换取了巨大财富的呢？

　　上世纪80年代，赵孝春是茶丰村的村委会主任。当地村民们每家养猪也就是养一两头，到过年的时候自己吃。而赵孝春养了百把头，算得上当地的养猪大户。他把猪屠宰加工后用人工背过河，到18公里外的城口县城去卖，在村里成了头等的富裕户，然而，1994年生猪市场突变，让他的猪场难以维持下去了。

　　赵孝春：市场上猪才1块多钱一斤。那时我们就考虑到要亏个7、8万，非常恼火，卖也卖不出去。

　　越卖越亏，赵孝春干脆不卖了，把剩下的40多头猪做成腊肉，让一家子十几口人好好吃上几顿肉。

　　赵孝春：因为我们城口人从祖祖辈辈下来就是弄腊肉，没有保鲜设备，只有到了冬至，我们说的11月份，这个时候把猪杀了，不长虫，不臭。

　　然而，这次熏制的腊肉不仅没有留着让家人吃，而且成了他人生的一个转折点，让他发现了一个财富的宝藏。

　　1994年10月，万州市的一个领导来高阳村考察，而赵孝春是村里的养猪大户，领导考察完赵孝春的猪场，就在他家吃了晚饭。

　　赵孝春：我就留住他们吃饭，就用我们的腊肉，当时我们炖了我们的洋芋，还有香菇，就是我们本地产的菌蒸起来，煮起那个气味出来，满屋子都香。他们就说你那个腊肉为什么这么好吃。

　　市领导吃了以后大加赞赏，随口说这东西拿到城里肯定受欢迎。临走时还带了5、6个大块的腊肉说要交给单位食堂。没几天，那位市领导就托县里的秘书带信给老赵，说腊肉在食堂里很受欢迎，让他定个价要长期购买，这让赵孝春灵机一动。

　　赵孝春：结果那一下子把我提醒了，就知道肉能卖成钱，到大城市去，能够赚钱。

　　赵孝春把剩下的6000多斤腊肉送到离家500多公里的万州市去，一些送去给政府的食堂，另一些顺便去万州市里卖卖看，当时已经接近年关，赵孝春动员一家老小背着腊肉出了村。

　　6000多斤腊肉，一家6口人光在村口的河上就耽搁了一天，好容易上了公路，还要赶大巴车。这样跋山涉水五天四夜，终于把肉运到了当时的万州市，除了卖给政府食堂的，其余的腊肉在市场上竟然很快就卖完了。

　　赵孝春：当时那些肉卖10块钱一斤，确实非常高兴。

　　6000多斤腊肉卖了6万多块钱，这让赵孝春欣喜若狂，在万州了解的情况，让他发现了一个财富玄机。

　　原来川渝地区有吃腊肉的习惯，以前用柴做饭时，家家户户都能自己做。现在用上了煤和液化气，虽然自己不能做了，大家还是喜欢买来腊肉挂在阳台上随吃随切，赵孝春意识到这是一个巨大的市场。

　　赵孝春：所以说一斤肉能赚个2、3块钱，3、4块钱这么个样子，当时就好像，就激发了我一种心思就是想挣钱。

　　回到家，赵孝春决定养猪规模化生产腊肉赚钱，那么赵孝春的腊肉有什么神奇的地方，能在万州市一炮打响？如果规模化生产，他要把腊肉一筐筐背出这样的深山吗？

　　市领导随口一句，让他发现深山的财富宝藏；能够赚钱，道路不通，400多吨的产品怎么运出深山？山上自动的滑框，赵孝春如何冲破大山阻碍，年销售额达到6000多万元。《致富经》正在播出。

　　重庆城口县高阳村的赵孝春是村里的养猪大户，当时万州市的领导在他家里吃了他熏制的腊肉后赞不绝口，说这东西拿到城里肯定能卖钱；赵孝春到万州市考察发现他的腊肉确实很受欢迎，他生产的腊肉又有什么神奇之处呢？

　　高阳村四面环山，村口还拦着一条大河，交通不便，信息闭塞。当地农民还保持着腊月杀猪熏制腊肉的习惯，做一次腊肉能吃一年，但从没有人想到靠卖腊肉来挣钱。

　　记者：这里熏了多少肉？

　　肖波：三个猪的。

　　记者：拿这个能吃多久

　　肖波：一年，腌了就是有些客人喜欢吃，我们自己也弄好吃一点。

　　正是因为闭塞，这里的腊肉还是五百年以前的生产方式，而这种生产方式的核心，一个是当地的土猪品种，一个就是这种熏制的木料——柏桠木

　　肖波：熏了就用柏桠，我们熏过了，用柏桠熏过的肉很香

　　这种大巴山特有的树木叫柏桠，本身就是一种中药材。用柏桠熏制可以防虫防腐消毒，腊肉不仅保质期长，还有一种内行人一闻就能闻出来的特殊的香味。

　　记者：我能闻一下吗，让我闻一下

　　赵孝春：可以可以。

　　记者：恩，很香

　　从万州市考察回来后，赵孝春决定养猪生产腊肉。但想到村口的那条河，他心里就打颤。自己卖猪的时候，过河就是个难题，好在量不是很大，涨水过不了河的时候，猪还能在家里养上两天；但现在要到市里摆摊子卖腊肉，万一供不上货就得白搭进去摊位费，原有的顾客恐怕也都跑了。

　　赵孝春：因为那些顾客就会认为你逾了期，所以定东西买东西现在就是这么一个条件，说要就要

　　思来想去，赵孝春做了个决定。而这个决定，也将给他的命运带来巨大的改变。

　　赵孝春：于是我就横下一条心，来修一条铁索桥。  

　　1994年底，赵孝春花了全家十几口人当年的全部收入，年底就修了一座铁索桥。因为走起来来回甩动，铁索桥又被村民称为甩甩桥。

　　赵孝春：我们已经走惯了

　　记者：还背着那种大背篓是吗？你自己也背吗？

　　赵孝春：我自己也背。

　　记者：铁索桥有多长

　　赵孝春：这个桥有61米长

　　记者：多高

　　赵孝春：30多米

　　记者：有30米高吗，我看看

　　有了铁索桥之后，赵孝春便将出栏土猪直接制作成腊肉，由工人背过桥再运到当时的万州市去卖，生意渐渐做得稳定起来。1998年，他猪场的土猪已经增加到了1000多头，他又拿出十几年的所有积蓄30万，加上银行贷款30多万，建立了一个腊肉加工厂，用传统的白桠木熏制腊肉。

　　记者：这个木头是烘烤的是吗

　　赵孝春：对的，就是那种材料。我们的肉没有烟熏味，就是用这种木材树丫枝给他烤出来的。

　　到了2002年，赵孝春的腊肉加工厂一年能生产几十吨腊肉，所有腊肉都运往万州市场，都是从这座桥上背出去的。从此以后，甩甩桥上走出来的赵孝春城口老腊肉在市里渐渐有了名气，但就在这时，赵孝春的产业遇到了一个危机，而这个危机反而成了个契机，让赵孝春成为了全国劳动模范，而这个称号也使他的事业得到了飞速发展。

　　邻村的肖波曾经是养猪的一把好手，但因为一次猪瘟放弃了养猪，后来因为母亲中风生活不能自理，她只能在家照料母亲，日子过得很穷困。

　　肖波：以前没有这么多收入，在家里做农活的。妈妈还在家里瘫着

　　就在肖波为生计奔波的时候，2000年3月，赵孝春找上门来。赵孝春要把猪崽和包谷以成本价赊给她，等猪出栏以后再将猪以高出市场价的价格收购回来，从利润中扣除成本。

　　肖波：别人给8块，他就9块多，9块5，比一般人的价格高。

　　在家门口挣钱，什么事还不耽误，肖波就一口答应了。他第一批就养了10几头猪，现在肖波养了将近30头土猪，一年能挣上好2万块钱。

　　肖波：现在养猪一年养三十几个猪儿，也有2万多块钱，在家里可以了。带带孩子，看着妈妈。

　　原来 ，做了腊肉以后，赵孝春自己养的1000头猪不够卖，城口老腊肉又必须用当地的土猪肉腌制，从外地购买猪肉自己不放心，所以赵孝春就想让本地农户来给自己养猪，到2005年，赵孝春带动了城口县2000多户农民养殖土猪，养的特别好的大户年底还有分红。

　　赵孝春：你给我交了1000斤肉我做成了腊肉，可能赚个1000、2000块钱，我就给你分个3、200快钱，钱不多但都是个思想上的鼓励。

　　当时赵孝春的养猪场加上农户的土猪，赵孝春一年能产出100多吨腊肉，辐射带动了城口县12个乡镇的农户致富，腊肉从甩甩桥上背出去，生猪又从甩甩桥上牵过来。

　　记者：赶生猪过也从这里过吗

　　赵孝春：也从这里过，我们就是四个人扶一个猪。

　　记者：怎么扶啊，你比划给我看看

　　赵孝春：就是两个拉耳朵，一边一个拉耳朵，后面两个抓尾巴，这样拽过去。尾巴抓着，把前头两个耳朵带着。

　　2000年，因为建铁索桥和带动当地农户致富的事迹，赵孝春被国务院授予全国劳动模范的称号。而这个称号的取得，对赵孝春的腊肉销售竟起到了意想不到的效果。

　　2000年9月，重庆市开办农展会，赵孝春也报名参加，拿着家里的竹篓装了腊肉就来了。

　　赵孝春：就是31号，就像现在那个棚子，比这个还要小一点。我就在那里叫卖我的腊肉。我叫他们少买一点，吃了好吃再来买。

　　朴实的山民成了广场的焦点。赵孝春带来的好几百斤腊肉三天就卖完了。

　　赵友安：一个小店面，人一来就络绎不绝，哄过来的，可能有几百人哄过来抢腊肉。

　　从早到晚忙了3天，腊肉全卖完了，大家高高兴兴回了家。可一收拾东西，赵孝春却着急了。原来他的一个包丢了。

　　赵孝春：我自己没办法就打个广告。广告我就写了一个，因为我不小心把包丢失了。

　　赵孝春托重庆的朋友发传单，自己在村里吃不下饭睡不着觉。儿子们劝老爷子想开点，钱丢了就丢了，就当白吆喝了几天，然而他还是不肯罢休，到处托人去找。

　　赵友安：就是为了那个老汉急得连饭都吃不下

　　赵孝春说，心疼的并不是钱，因为包里装的东西远比钱要重要得多。那么赵孝春究竟丢了什么，让他寝食难安？丢掉的东西还能再找回来吗？