演播室

　　2005年我国最新版的《药典》将阿胶的药效概括为补血、滋阴、润燥和止血四大功效，而阿胶之所以有这些神奇的功效，最主要的原因是熬制阿胶必须使用驴皮这种特殊的原料，如果使用的原料不是驴皮，那熬制出来的就不是阿胶了，也就没有这些神奇的功效了。而这家百忍堂公司生产的产品，包装上表明的名称是阿胶，原料写的也是驴皮，可是在生产过程中使用的却是掺杂了多种皮料的下脚料，因为下脚料便宜啊，这也正是他们的产品比正宗阿胶驴皮成本还要低很多的原因所在了。

　　解说：

　　随后，记者又走访的山东阳谷、河北无极等地的几家阿胶生产企业，发现这些企业的原料仓库里，都有这种下脚料，在有的厂家甚至找不到一张完整的皮子。

　　同期：山东省阳谷县景阳冈阿胶有限责任公司负责人

　　知道这个行业的，它基本上就是这些东西(下脚料)。

　　解说：

　　在调查中记者发现，这些阿胶厂的负责人都知道，用这种下脚料生产出来的所谓阿胶，不符合传统工艺的要求，但是如果选用正规驴皮成本就会增加，于是这些厂家就选择了下脚料作为原料加工所谓的阿胶。

　　同期：山东省阳谷县景阳冈阿胶有限责任公司负责人

　　记者：如果买正规的驴皮可能是比较贵？

　　驴皮，你猜多少钱？

　　记者：多少？三千？

　　三千。三万。

　　解说：

　　那么，这些厂家使用下脚料的成本又会是多少呢，记者走访的多家阿胶生产厂都没有找到答案。不过在走访中记者了解到，这些阿胶厂使用的下脚料都是从河北省无极县买来的。记者随即前往无极继续调查。

　　河北省无极县是我国北方最大的成品皮革加工基地之一，全县的皮革加工厂每天产生的皮革下脚料就有数百吨之多。西高村更是无极县各种皮革下脚料的交易集散地，记者在这儿看到，几乎家家户户门前都堆满了这种下脚料。这些下脚料和记者此前在阿胶厂看到的原料下脚料非常相似。

　　同期：河北省无极县皮革经销商

　　记者：你那(下脚料)人家买去主要做什么？

　　就是熬胶。

　　记者：熬胶用。

　　解说

　　经过调查记者了解到，就在四、五年前，这些皮革下脚料是根本没有人要的废物，有的都被当做垃圾处理了。而近几年阿胶厂的大量收购，让这些垃圾变废为宝，竟然成了抢手货。

　　同期：河北省无极县皮革经销商

　　现在买，我跟你说，基本上都没货了。

　　记者：基本上都没货了？

　　是。前一段时间过来吧，你就是要1000吨，或者说要2000吨都有，现在买，你超过300吨了我没货，熬胶都是用这个，都卖完了。

　　解说：

　　由于货源紧张，这些下脚料的价格也一路飙升。

　　同期：河北省无极县皮革经销商

　　夏天最低的时候(每吨)750(元)、700(元)。

　　记者：原先最低(每吨)75(元)0。

　　是 一百一百往上涨

　　同期：河北省无极县皮革经销商

　　就是(每吨)2100(元)到2200(元)。

　　你过两天过来之后吧，可能涨到(每吨)2300(元)至2400(元)。

　　解说：

　　也就是说，阿胶厂使用的皮革下脚料价格在每吨2000多块钱，而如果使用正规的驴皮成本却高达30000多元，巨大的价格差异，使得一些阿胶厂选择下脚料作为原料生产所谓的阿胶。

　　演播室

　　阿胶是一种药食同源的产品，也就是说它既是食品又是药品，所以阿胶生产企业也分为食用阿胶生产企业和药用阿胶生产企业这两种。刚才我们节目中提到的河南台前百忍堂胶业公司等几家阿胶生产厂，都属于食用阿胶生产企业。除了这些食用阿胶生产企业之外，还有一些药用阿胶生产企业，作为药品的阿胶不仅是一种滋补品，还要治病救人，那么这些药用阿胶又是如何生产出来的呢？

　　解说：

　　河北永丰药业有限公司位于河北省无极县，具有40年的阿胶生产历史，主打产品就是这种“青龙”牌阿胶，这种阿胶就是药用阿胶，批准文号为国药准字Z13021942。

　　与食用阿胶生产企业不同，在这家药厂的原料仓库里，记者看到了成垛堆放的都是整张驴皮。

　　同期：河北省永丰药业有限公司技术员

　　记者：主要是一些什么原料。

　　都是驴皮。

　　解说：     

　　永丰药业的这位成经理向记者介绍，正宗的药品阿胶，购买者主要用来治病，因此原料必须地道，只能用这种整张的驴皮。

　　同期：河北省永丰药业有限公司负责人

　　记者：阿胶规定就是驴皮，是吧？

　　规定是驴皮。

　　记者：规定是驴皮。

　　对，错不了的。

　　解说：

　　可是记者发现，永丰药业宣称的用纯驴皮熬制的阿胶，价格竟也非常便宜。

　　同期：河北省永丰药业有限公司

　　出厂价是45。

　　记者：出厂价是吧？

　　是，45一公斤。

　　解说：

　　正宗的阿胶，仅驴皮成本就要90元一公斤。为了弄清楚价格猫腻到底出在哪里，记者再次来到了这家药厂的原料仓库。经过记者的仔细查看，终于在原料仓库找到了问题的答案。在这些整张皮子的下面，隐藏着的也是多种皮料的下脚料。

　　同期：河北省永丰药业有限公司

　　记者：我看你那屋里面堆的都是那个整张的(驴皮)。

　　那就是整的那块，底下全是碎的。

　　记者：底下是碎的 是吧？

　　底下有碎的，上面也有碎的。

　　解说

　　原来这些所谓的药用阿胶之所以也非常便宜，问题同样出在了熬制阿胶的原料上。

　　同期：河北省永丰药业有限公司

　　记者：你这纯驴皮？

　　纯，纯的。你说完全纯吧它有骡马皮。

　　记者：有骡子 马皮。

　　对，我也给你透个私底。

　　解说：

　　经过记者调查发现，河北永丰药业公司为了降低成本，也采用了多种皮料的下脚料冒充纯正驴皮来熬制所谓的药用阿胶，因为价格便宜，又有国药准字号，所以销路一直很好，据这家企业的负责人介绍，他们厂每年产销的药用阿胶多达300多吨。

　　同期：河北省永丰药业有限公司

　　在广州、湖南、湖北、四川，在咱们的北边干过，北京我这个牌也有。

　　解说：

　　据了解，这种出厂价只有40多块钱的所谓药用阿胶，到了市场上价格就翻了一番卖到90元左右，而这种用下脚料加工的所谓药用阿胶，和正品阿胶相比价格还是便宜了很多，这种低价阿胶以价格优势挤占了正品阿胶的市场份额，扰乱的阿胶市场的正常秩序。

　　演播室

　　我们的记者从去年阿胶生产旺季开始，对食用阿胶、药用阿胶和阿胶制品的生产厂家进行了历时8个月的调查，发现一些厂家违规使用多种皮料下脚料熬制假冒阿胶，或者使用这些假冒阿胶生产所谓的阿胶制品。拥有2500年历史的阿胶，因其独特的滋补疗效广受大众欢迎，而阿胶这种滋补上品近些年却屡次出现质量问题，在10几年前，就有媒体报道过阿胶造假的问题，最近几年，有关部门和阿胶主要产区的地方政府相继采取了多种整治措施，可是依然有少数生产企业铤而走险，生产假冒伪劣阿胶。激浊方能扬清，打假也是扶优，如何切实有效地保护阿胶这一中华民族传统中药瑰宝，是阿胶生产者，也是阿胶行业监管者都必须认真思考的问题。好感谢收看本期《每周质量报告》，下周同一时间再见。