最近苹果的价格可以说是一天一个价，正常年份顶多2块钱一斤的苹果，现在动辄5、6块一斤，山东上演苹果收购战。《经济信息联播》播出《苹果收购战》，以下为节目实录：

　　一天一价  山东上演苹果收购战

　　最近苹果的价格可以说是一天一个价，正常年份顶多2块钱一斤的苹果，现在动辄5、6块一斤。说起今年苹果价格陡涨的原因，上周我们的节目也做过调查。首先今年是苹果小年，再加上今年春天陕西、辽宁苹果主产区遭遇低温，苹果减产近三分之一。同时，国际上苹果汁价格暴涨，也导致出口苹果价格上涨。这一系列原因原因导致今年苹果价格上涨。

　　在我国，苹果主要生长在北方地区，传统的主产区有渤海湾产区。主要分布在辽宁、山东、河北三省，产量占全国的54%。其次是西北、西南高地产区。包括陕西、甘肃、山西等省份，产量占全国的26%，再就是黄河故道产区，包括河南安徽，苹果产量占全国的16%。  苹果涨价了，做苹果生意的人也想大挣一把，于是他们拿着大把的钱，纷纷跑到苹果主产地买苹果。不过结果却和他们预想的不一样。来看记者在山东苹果产区的调查。

　　记者：我现在是在通往栖霞市杨础镇的公路上，身边这些搭着简易棚子、正在忙着筛选苹果、准备过秤的就是苹果代收点。我粗略的估算了一下，这样一个短短两百米的距离里，就有十多家代收点。周围的果农告诉我，从今年十月初苹果成熟以来，他们就陆续出现在这里，数量也比去年多了一倍。

　　山东省栖霞市某苹果代收点：你看平常吧，三个代收点收(苹)果的，现在十个代收点收(苹)果。

　　山东省栖霞市某苹果代收点：以前从来没干过苹果(代收)的，他今年也干。今年就是挨着的(代收)点太多了。

　　周围的村民告诉记者，正常情况下，到这里收苹果的收购商一般都会把代收点设在公路上，以便于运输。但今年为了抢苹果，他们甚至把代收点直接设到了村子里头。一些常年往来的收购商还大量增加了自家的代收点。

　　山东省栖霞市某苹果代收点：就是比方说，你去年在这收吧，你只找了我一个人，今年你又过来了，和我这样，你能找十个人。

　　除了代收点数量剧增，今年的收购价也明显高于往年。

　　山东省栖霞市某苹果代收点：现在价格大的就得三块到三块二吧，去年的价格。去年到现在才两块二

　　记者：那价格呢？

　　山东省栖霞市某苹果代收点：价格比往年高多了

　　记者：高多少？

　　山东省栖霞市某苹果代收点：一块钱。

　　记者走访了当地多个乡镇的苹果代收点，发现开出的价格普遍在每斤3块钱以上。一些品级好的苹果，甚至刚开秤就达到了3块钱，目前也已经涨到每斤4元钱。与往年每次几分钱的提价相比，今年都是一毛钱一毛钱的涨，目前涨幅都在30%以上。

　　收的多卖的少 想收苹果不容易

　　怀着满腔的赚钱热情，大批收购商带着资金涌入山东栖霞。但记者在采访时却发现，收购商的这种热情却正在逐渐消减，因为他们发现，拿着现金也很难收到苹果，这是怎么回事呢？继续来看记者的调查。

　　山东栖霞某苹果代收点：往年一天的话，怎么能收个两万斤吧一个点，现在一个点也收不了一万斤。

　　山东栖霞某苹果代收点：还能再收多久啊？我估计这个苹果也就是三四天，四五天的景，没有了，今年就是没有货。

　　收货收得慢，是记者在栖霞采访时听到最多的话，但说起原因，多数代收点却并没有指向紧挨着自家的竞争对手，而是说大量的货都被果农入库了。事实果真如此吗？

　　记者：在栖霞，不仅苹果多，冷库也多。每年收上来的新苹果，除了部分上市销售外，更多的还是被存在冷库里，直到第二年的七八月份卖完为止。采访时我就注意到，今年来冷库存放苹果的都是一些、开着这种小型农用车的果农，像往年拉着几大车苹果来储存的水果商倒是很少见。

　　山东栖霞果农：这是谁的苹果？自家产的。

　　山东栖霞果农：村里像你这样的情况多不多？多吧，不能说不多。今年一般是私人存的多，卖得少。

　　冷库的负责人介绍说，以前来存苹果的都是外地水果收购商，果农自己存的很少。但今年不同，几乎家家都存苹果。少的几千斤，多的十几万斤，以至于自己的客户今年清一色的都是果农。

　　冷库里：这都是当地果农的。是。贴的标签。那我们看一看，都在哪儿呢？在这里，你看这是林国强的，林秋，几个人成立一个小组，比如咱们三个人是一个小组，说卖一起卖，说不卖就一起不卖。

　　据了解，往年当地也有果农自己囤苹果，但今年苹果价格看好，囤苹果的现象更普遍了，大概有60%的果农将苹果部分或者全部存放到冷库里不卖。随着市面上的苹果越来越少，那些攒足了劲远道而来的收购商现在日子越发不好过了，有的已经开始加价收购了。

　　外地水果收购商：入库的多了，卖的地面果少了，这么多收苹果的，竞争就厉害了。

　　外地水果收购商：除非你的价格比别人高，同样的价格它不一定卖给你，他要跳他相熟的人。现在就是说非常难受。

　　陕西辽宁减产 收购商涌入山东

　　大批收购商涌入栖霞，而且高价收苹果，直接推高了近期苹果的价格，很容易让人联想到之前大蒜、生姜等农产品的价格狂飙，以及游资疯狂的炒作。那这些苹果收购商到底来自何方，真的是游资在炒作吗？继续来看记者的调查。

　　山东栖霞某苹果代收点：给东北北大荒收的。

　　记者：今年几个客户？

　　山东栖霞某苹果代收点：今年就一个客户。

　　记者：是老客户是吗？

　　山东栖霞某苹果代收点：是老客户。

　　山东栖霞某苹果代收点：全国各地的都来这里采购。

　　苹果代收点的工作人员说，这些做代收生意的基本都是当地村民，每年到收获季节，苹果收购商就会雇用他们收苹果。这些村民告诉记者，虽然今年代收点多了，但雇他们的多半还是熟面孔。而记者在随机采访中发现，今年到山东收购苹果的还有很多来自广东、湖南、湖北等地的客商，虽然他们不少人是第一次来山东，但大部分还都是行业老手，很少有第一次做苹果生意的。

　　记者：是第一次收吗？

　　外地水果收购商：我是第七年收苹果了。

　　记者：做了多久了？

　　外地水果收购商：做了十来年了。

　　水果收购商们告诉记者，受今年春天温度低、且持续时间长的影响，陕西、辽宁等主产地的苹果产量明显减少，相比之下，山东地区的影响倒不大。

　　记者：之前也在这边收吗？

　　外地水果收购商：大部分吧，山西陕西那边也去。

　　记者：今年怎么没有去？

　　外地水果收购商：今年那边的果子质量不行。那边质量差。

　　外地水果收购商：陕西那边果子少了，所以都跑到这边来了。

　　山东栖霞德丰食品公司董事长潘德辉：在辽宁采购的客户，他们在这边增加不少，所以形成今年客户一下子多了不少。

　　等待更高价  果农惜售苹果

　　以前在报道的农产品涨价的的时候，经常会发现这样一个现象：虽然市场上产品价格在涨，但是种植这些农产品的农户，却没有挣到钱，挣钱的都是倒来倒去的中间商。不过在这次对苹果的调查中，我们的记者就发现，面对苹果价格暴涨，果农门都学聪明了，他们不急着把苹果一次性都卖出去，而是随行就市，一点一点的往外卖，有的甚至干脆就不卖。

　　记者在冷库采访时，正好碰上了前来存放苹果的果农陆建民，他告诉记者家里种的三亩多果园，今年总共收了一万来斤苹果，与去年只存一小部分相比，今年他准备全部存下，一点不卖。

　　山东栖霞果农陆建民：去年照今年存苹果，价格能略比现卖能高点。所以还准备存着。

　　像陆建民一样，因为去年存了点苹果赚到钱的果农今年索性全部存起来，而那些看着存苹果赚到钱的果农也开始尝试着存一部分苹果。

　　山东栖霞果农：就是希望明年比今年卖得价格还能好一点，才存得库。

　　外地水果收购商：果农今年存的比去年都多，因为连续两年存苹果的人都赚到钱了，

　　2008年和2009年的秋季苹果储存到第二年春天再上市销售，平均每斤的价钱都要比应季多赚两三毛钱。再加上今年减产，让很多果农更加看好明年的苹果价格，所以普遍不卖。

　　山东栖霞果农：你像老百姓存的货吧，他也不是就想多卖五毛钱还是多卖一块钱，一个图存库卖货时方便，省劲，再一个就是客户收的也是存库，老百姓自己存的话，它也没有贷款利息什么的，有点风险的话，也有承担能力了。

　　这位果农给记者算了笔帐，同样存一斤苹果到明年五月份，果农和收购商的成本完全不一样。果农只有两毛钱的冷库费，而收购商除了收购成本三元多钱外，还有短途运输费两分钱，贷款利息三毛钱，包装加运往销售地的费用三毛钱，冷库费两毛钱，这样加起来每斤苹果的成本就已经超过3.8元了，还没算当中的次品及损耗费用，到明年出库时，每斤的成本至少要四块钱。因此果农现在存的苹果等明年出库时至少能多卖三、四毛钱。

　　不过，虽然果农普遍自己保存苹果的现象，但业内人士提醒果农不要惜售，毕竟今年的苹果价格高，储存量大，如果储存的苹果明年集中上市，价格很可能会走低。

　　山东栖霞德丰食品公司董事长潘德辉：对果农的话，有一个最关键的就是不能惜售，因为如果大家都在同一个时间，比如说名奶奶四五月份五六月份这个同一个时间卖，会有很大的量供应市场，短时间内量大了会冲击市场价格下降，应该把这个销售的季节拉长，从开始陆陆续续卖。

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　　稻米涨价 黑龙江粮农待价而沽

　　看完了涨价的苹果，我们再来关注粮食的价格，今年以来，在农产品一片涨声中，粮食的价格尤为引人关注。几个月前，俄罗斯、乌克兰相继宣布实施粮食出口禁令，国际粮价曾一度飙涨，国内秋粮是否会迎来丰收，我们的粮食会不会涨价，很多人都在担忧，如今，秋粮大获丰收确实让人吃了定心丸。不过我们的记者在东北采访时发现，虽然秋粮实现了丰产，但粮食价格并没有下降，面对已经开始的秋粮收购，种粮人的预期价位很高，惜售心理普遍，来看记者的报道。

　　这里是黑龙江五常市农民姚显章家的小院，600多袋水稻已经在院里堆了二十多天了，不过，姚显章并没有像往年一样急于将水稻卖给加工企业，而是在盘算着卖出更高的价钱，多赚个几万块。像姚显章这样处于等待着的农户并并不少，记者在五常采访时发现，尽管稻子打下来已经快一个月了，各家各户的院子里还是堆着一袋一袋的水稻，将粮食卖出去的人少之又少。

　　黑龙江省五常市农民姚显章：等等价，一般都不卖。现在两块多都一般不卖

　　黑龙江省五常市农民张森成：我家没卖呢堆着呢，不着急买。等等市场信息呗

　　记者在采访中了解到，作为东北大米中最好的品种—“五常稻花香”的收购价格已经涨到两块钱左右，而东北普通大米的收购价也达到了一块三、一块四，这个价格比去年同期高了三四毛钱，甚至要高于新粮上市前的最高价。按理说，今年本来是东北的丰收年，黑龙江地区粮食产量以及达到了一千亿斤以上。然而价格预期却没有下跌反而上涨了，这到底是为什么呢？

　　南华期货唐启军：美国巴西水灾、旱灾造成粮食减产。美国公布玉米库存下降，这样导致粮食价格上涨，丰收价格还往上走，就是这个原因

　　黑龙江省大豆协会副秘书长王小语： 国际市场价格、货币体系变化、美元走低、大宗商品价格上涨，商品价格波动有一定传导性，一定会传到到农产品上去

　　专家表示，今年的粮食价格并不完全由供需关系决定的。09年以来，随着生产资料以及劳动力价格的上涨，粮食生产的成本也在逐渐上涨。同时国际粮价的上涨以及美元的贬值带来的大宗商品价格的上涨也带动了粮食价格的上涨。

　　关注东北秋粮

　　企业观望 大米收购战尚未展开

　　农民手里有粮不急着卖，为的是图个好价钱。不过，这可急坏了大米加工企业。记者在采访中发现，原料的紧缺已经使不少大米加工企业，处于开工不足的状态，为了满足生产需要，他们不得不加大了收粮的力度。但是目前大米价格的高企，也让他们不敢大胆出手放量收购。

　　记者在五常市一家大米加工厂看到，仓库中的空空荡荡，在墙的一角上堆了不多的水稻。负责人告诉我们他们厂的仓库容量是一万多吨，而现在的库存仅是库容的？？。原料的不足让他们无法完全开工。

　　五常市富仓米业有限公司总经理张凤国：今年照往年几乎减半吧，货不够发，现在就是白天加工加工，晚上不加工了

　　五常市双利粮油有限公司经理门学忠：就是库存跟不上，库存还有三百来吨吧，能加工六天吧

　　为了补充库存，满足产能，大米加工企业纷纷加大水稻收购的力度，记者在采访中了解到，收获才一个多月，黑龙江五常市的种粮大户基本都与两三家粮食企业有过接触。不过农民们告诉记者，虽然粮商已经进入村子准备收粮，但是粮食收购战尚未进入高潮，因为财力雄厚的大企业还都没有开始正式收粮，按照往年的经验，大企业开始收粮以后价格会更高。

　　黑龙江省五常市农民姚显章： 一个屯子就4家粮商。外地也来抓，益海、北大荒，这回又新成立个东方集团都来收来价就高。益海去年他给我一块九没卖，他比当地能高点

　　据了解，除了国内的粮食加工企业，国际上的粮油公司也开始在东北收购大米。来自新加坡的益海嘉里就决定，他们打算在11月20号左右开始收购。不过他们也表示，由于今年水稻价格已经很高，后市走势难以判断，他们并不打算大量收购，而是根据订单的数量逐步收购加工。

　　益海嘉里(黑龙江)粮油有限公司总经理罗时惠：这个价格现在来看还是有企业在收。我们认为这个价位也是相对较高的价位。如果按这个价格收，利润确实很薄了，甚至亏损

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　　豆产品涨价 企业提价抢购大豆

　　东北不仅是我国优质大米的产区，同时也是我国大豆的主产区，从去年开始，由于受低价进口大豆的冲击，以及豆类产品价格低迷的影响，东北众多的大豆轧榨企业纷纷停产。但是近期随着豆油、豆粕等大豆产品的价格

　　飙升，众多停产的轧榨企业开始恢复生产。为了获得足够的原料，不少企业开始以高于国家收储价的价格收购大豆。随着农民纷纷将粮食卖给大豆加工企业，国储收购大豆的形势也变得严峻起来。

　　还没走到黑龙江福粮油的门口，记者就看到卖粮的车排成了长队。负责人告诉我们，新粮上市以来，每天来卖大豆的车最少也有三十辆。负责人告诉我们，去年这个时候，他们企业的门口只有不多的几辆车，每天收购的大豆还不足满足当天的生产，而今年他们还能略有结余。

　　黑龙江省粮油有限公司董事长宋胜斌：头几天收购量达不到生产量 现在 每天收购量都能达到每天的生产量

　　满足生产需求  每天收的量在1000吨以上 

　　现在有一万多吨的库存

　　记者了解到，不仅是龙江福，黑龙江地区的大部分油厂现在都在开足马力收购大豆。企业负责人告诉记者，由于进口大豆价格飙升带动豆油、豆粕产品价格上涨，给原本没有利润停产的黑龙江油脂加工产业带来一丝喘息的机会。现在，黑龙江油脂加工企业开工率已经达到了90%以上。黑龙江省大豆加工企业产能在900万吨，而今年全省大豆产量也就在800万吨左右，为了能在这难得的机会中赚上一笔，各企业纷纷敞开收购，甚至提价收购。

　　黑龙江省粮油有限公司董事长宋胜斌：今年利润油厂都还可以，豆油也涨价、产品也涨价，大豆也比较平稳，略有一点利润把

　　哈工大油厂经理刘宝林：都是一块九毛二到一块九毛四之间，个别可能还有一块九毛六

　　一块九毛二到一块九毛四，这个价格比去年的最高价还高了将近一毛多钱，同时也超过了今年的国储收购价一块九。随着大豆加工企业收购量的扩大，农民将越来越多的大豆卖给企业，国家临储大豆的收购工作将变得难以开展。据了解，08年国储在黑龙江收购大豆525万吨，占到了当年总产量的近80%，而专家预测，今年的收购量将远达不到这个数字

　　黑龙江省大豆协会副秘书长王小语： 我们预计国家临储收购数量可能比照上两个市场年度要略少一些，主要在价格上没有优势。如果国际市场价格不出现明显变化，国储收购数量会很少