清明节的起源,据传始于古代帝王将相“基祭”之补。后来民间亦仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一个固定的风俗。要谈清明节,需从一个已失传的节日——寒食节说起。
青团子
馓子
欢喜团
清明果
枣糕
画卵
清明螺
食薄饼
蒸朴籽粿
润饼菜
乌稔饭
菠菠粿
二月江南花满枝,他乡寒食远堪悲。
贫居往往无烟火,不独明朝为子推。
帝里重清明,人心自愁思。
车声上路合,柳色东城翠。
花落草齐生,莺飞蝶双戏。
空堂坐相忆,酌茗聊代醉。
好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。
独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。
耕夫召募爱楼船,春草青青万项田。
试上吴门窥郡郭,清明几处有新烟。