中新社香港八月四日电 （记者 赵健）素有“美食天堂”之誉的香港，近来吸引了越来越多外国食品生产商的目光 。来自日本、韩国、美国、澳大利亚等国的食品生产商看好香港的市场，并各出奇招争取食客。

　　香港贸易发展局展览事务高级经理周启良今天介绍，即将于八月十八日至二十二日举行的香港“九九美食博览”，已 吸引一百九十三个参展商，而其中有四十七个参展商来自香港以外的地区。特别是参展的韩国公司比去年增加了百分之二十三 。

　　周启良认为，众多外国业者参展，表示他们非常重视香港市场。随着香港消费市场的逐渐复苏，饮食方面的消费潜力 将得到进一步挖掘。有远见的公司在这时候加强宣传，争取市场份额，一旦消费市场全面好转，收益就会立即显现。

　　香港“美食博览”已有十年历史，从一九九０年开办至今，参展商和参观人数逐年上升，今年参展商比去年增加近百 分之八，而一些去年曾参展的商家表示今年将增加摊位。

　　在今天举行的美食博览预展会上，部分商家展示了自己的得意产品。尽管货品各异，但对香港未来食品饮料市场都满 怀信心，他们认为，不管经济景气如何，食品都是人们必不可少的消费品，何况香港是一个美食荟萃的城市。一家食品公司的 负责人预计，今年在博览会上的销售额有望比去年增加两成。