本报讯：(记者王炳云)中秋的月饼象征着团圆。往年隶属于糕点、饮食、大饭店、合资企业、集体、个体、机关食堂、大小商店的单位都做月饼和卖月饼，竞争激烈、市场混乱。今年市糕点食品协会，组织100多家月饼生产厂家和大超市、副食商场将于9月1日至12日举办“北京市首届月饼文化节”。首次实现行业大团圆，共同做圆月饼市场。

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