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本报记者杨涛报道:啤酒瓶爆炸伤人事件全国几乎每年都会发生几起,不少啤酒厂家和消费者都为这个问题头疼不已,为此,厂家已对啤酒瓶进行过较大规模的“换装”。昨天下午,北京燕京啤酒厂的冯总工告诉记者,塑料制成的啤酒瓶目前正在试验阶段,如果进行得顺利的话,有可能代替玻璃酒瓶。 据了解,国内主要啤酒厂家普遍使用玻璃瓶和金属易拉罐包装。采用易拉罐包装造价较高,无形中提高了生产成本,而玻璃瓶虽然便宜,但偶尔会发生爆炸,安全性较低。目前,国外一些著名的啤酒厂开始尝试使用一种全新的塑料瓶包装,国内的啤酒厂也已闻风而动,开始对塑料酒瓶进行技术测试,并生产出了第一批塑料瓶包装的啤酒。 石家庄的三九啤酒厂目前正在进行塑料瓶的测试,与他们合作的是法国西得乐有限公司。昨天,记者在西得乐公司见到了这种已经注酒封装的塑料酒瓶。从表面看,塑料瓶和普通的玻璃瓶没有什么区别,拿到手里才感觉到比玻璃瓶轻很多,用力一捏,酒瓶表面会发生轻微的形变。“和普通玻璃瓶相比,塑料瓶最大的卖点就是安全性高,不会发生爆炸的情况。”公司的林女士对记者说。据介绍,所谓塑料瓶就是采用等离子沉积表面涂覆技术,在瓶内壁生成阻透层,从而达到抗高压和防透气的要求。 已生产出塑料酒瓶的三九啤酒厂杨主任告诉记者,目前正在尝试采用塑料瓶装纯生啤,主要是考虑塑料瓶抗高压的水平没什么问题,但抗高温和阻透气的性能还有待进一步观察。由于啤酒在生产过程中需经高温消毒,要求酒瓶可耐高温300℃左右,而对温度的敏感正是塑料致命的缺点。另外,啤酒瓶阻透性不仅影响到酒的口感,还影响酒的保质时间。因此,测试结果将决定塑料酒瓶是继续进行技术改良还是大范围推广使用。 此外,燕京啤酒厂的冯总工还告诉记者,玻璃啤酒瓶成本大约5角左右,塑料酒瓶成本则需要1元左右,而且不能反复使用,虽然欧洲有些厂家可以回收使用塑料酒瓶,但成本太高,因此进一步降低塑料瓶的生产成本也将对塑料瓶代替玻璃瓶产生关键性影响。
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