本报讯：在杭城多家知名酒店折戟餐饮场之时，剩余的一大批酒店纷纷 举起“降价牌”、“折字旗”，以最原始的方法争夺客源。

　　杭城餐饮店已呈过剩态势，时下又值餐饮淡季，于是乎，一些新生酒 店为了“一炮打响”，便率先打起价格战。此轮价格战的“始作俑者”应 属娃哈哈美食娱乐城。这艘目前杭州最大的“餐饮巨舰”，有着一流的就 餐环境。本来，像这样的酒店门槛自然不低，然而出人意料的是，“巨舰” 启航就打出了“低空价”，一家三口花上不到１００元就可吃好。一个多 月来，其８０００平方米的餐厅内座无虚席。降价风顿时波及周边酒店。 为稳住客源，新三元酒店将所有家常菜定在５元、８元之间，打出“５元 ８元菜，５８元就吃饱”的横幅；老牌酒店高朋大酒家，在以高品质、好 口味立足的同时，也推出了部分五折六折七折菜肴，一只酱烤南瓜卖到了 ６元钱。

　　在餐馆打折应战的同时，宾馆餐饮也立马作出反应，同样以低价“叫 板”餐饮市场。国际大厦一改常态，对现有菜肴彻头彻尾做了次“手术”， 引进家常菜，剔除服务费，大幅降低了餐饮价格。宝善村的价格也低得叫 人满意。

　　三四年前，因新阳光、高朋等酒店的出现，杭州曾刮起一股餐饮降价 风，餐饮业从此告别高价时代，杭州也由此成为全国餐饮价格最低的城市 之一，“吃在杭州”的口号也逐渐叫响。一些业内人士认为，新一轮降价 风，将使杭州餐饮业真正走向成熟。但也有人认为，目前的价格战已属恶 性竞争，有关部门应当加以干预。