为适应中国粮食流通体制改革的需要，推动粮食品种结构调整和提高 产品质量，中国将修订新的粮食质量标准，此标准预计在今年九月下旬发 布。

　　据了解，新修订的标准有六项，即《小麦》、《优质小麦》、《稻谷》 、《优质稻谷》、《玉米》、《优质玉米》。最近，国家质量技术监督局 已会同国家粮食储备局、农业部等有关部门对《小麦》、《稻谷》、《玉 米》三项国家标准的制订及修改作出了统一部署。

　　为确保新的粮食质量标准尽快公布实施，国家质量技术监督局及有关 部门已作出决定，成立由粮食生产区、主销区的粮食主管部门和农业专家 、粮食专家组成的标准起草小组。

　　国家质量技术监督局有关负责人表示，新的粮食标准将依据市场要求 和粮食内在品质，进一步拉开质量档次，为实现粮食收购切实做到按质论 价、优质优价提供技术依据。新标准既要具有先进性和科学性，又要具有 较强的可操作性，不能因技术难度大而使农民售粮时间延长或出现“卖粮 难”等情况，要体现兼顾国家、农民、消费者三者利益的原则。同时由于 中国是粮食进出口大国，新标准还将考虑与国际标准接轨。

　　中国目前粮食年产量基本稳定在四点八亿吨至五亿吨，粮食已由长期 短缺变成总量大体平衡、丰年有余，这使得中国政府和消费者将目光投向 了优质品种。中央政府已宣布不再保护劣质粮食品种的生产，从明年起， 三种销路不好的粮食品种将退出保护价。