日本人以大米为主食，日本的文化也就与大米有了不解之缘。不久前，记者参加了日本大米产地新泻县守门村的一个别开生面的庆丰收大会，名称为“包饭团锦标赛”。

　　新泻县在日本以水好人美大米香而闻名。日本销售的矿泉水中有许多产自新泻。新泻产的越光牌大米更是全国闻名，守门村则是越光大米的主产地之一。村子举办包饭团锦标赛目的就是在宣传大米的同时，增加农村与城市的联系。

　　包饭团锦标赛分为速度比赛和艺术比赛两项内容。速度比赛是在规定时间内看谁包得最多。传统上日本人出门最方便的干粮就是米饭团子。半碗米饭包成三角形状，里面放一个腌制的酸梅，外面裹一片干紫菜，不仅满足简单的充饥要求，而且保证了营养，携带方便。但饭团包起来并不容易，因为日本米饭粘性大，两手一使劲，米饭沾满了手掌，但不用力又包不出形状。为此，主妇们都准备有蘸手水，但如果蘸水过多，又容易使米饭松散，更难捏成饭团。据说，迄今的最高纪录是3分钟包21个。今年从日本全国报名而来的47名选手上场，经过比试，最终，从横滨来的一位家庭妇女以3分钟包24个的最好成绩夺得今年的冠军。

　　艺术组也以米饭为基本材料，同时配以黄瓜、萝卜、紫菜，讲究艺术形象和艺术内涵。许多人都带着设计图前来参赛。有的父子结队，有的全家上场。比赛结束后，经过村长、村议长、教育委员等组成的评委会的严格评选，评出每组的冠亚军，当场颁奖，奖品就是越光大米。

　　守门村举办饭团锦标赛的初衷是庆祝丰收，每年的秋收结束后举行，今年已是第11届。全村面积近120平方公里，是日本面积最大的村落之一，但其人口不足5千。现在，这一活动又有了城乡交流的作用。村里利用饭团锦标赛，宣传了当地大米，促进了旅游业的发展。当地的温泉、旅社及家庭旅馆处处游客盈门，连附近的自然公园，游客也增加了好几倍。同时，城里人也利用这一机会增加对乡村的了解。记者看到，参加活动的人许多来自东京、横滨等大城市，有的家庭是连续多年参加，通过这一活动对孩子进行了乡村知识教育。

　　与村长野村学先生的交谈让人听出一丝心酸。他说，今年农业取得了大丰收，收成指数达到110%，可谓年景很好。但是谈到日本农业的发展和接班人问题时，村长又表现出了一种无奈。与日本全国的农村一样，这里的农民大部分是上年纪的老人和家庭妇女，人称“爷爷奶奶农业”，而年轻人都流向了城市。现在村里组建了互助公社，推进农业合作，并设立农业发展财团培养农业接班人，但收效甚微。可见，随着市场的进一步开放，日本农业的未来可想而知。或许，这就是日本农业前景的真实写照。(本报驻东京记者苏海河)

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