别开生面的“白色晚餐” 李汉平/摄

　　本报驻比利时特派记者 张秋菊

　　去年的一个周末，记者途经艺术山广场时，忽然看到方圆数百平方米的草地上，一群身着白色服装的人正在那里聚会。在好奇心的驱使下，记者赶紧停车，想把事情探个明白。 原来，这里正举行一场别开生面的“白色晚餐”，参加者是彼此互不相识的布鲁塞尔普通市民。

　　就餐者从头到脚一身白

　　“白色晚餐”，多么具有诱惑力的名称。它让人联想到，晚餐的主办者一定是个极富想像力的人。工作人员告诉记者，“白色晚餐”的创意出自一位名叫冈丹·雅布尔的旅店老板。有一次他去巴黎办事，一个偶然的机会，让他萌发了在布鲁塞尔举办“白色晚餐”的想法，并很快和从事餐馆业的朋友们将其付诸实施。

　　顾名思义，“白色晚餐”突出的就是“白色”二字。在人们心中，白色象征着纯洁与宁静、和平与尊重。城市属于生活在那里的人们，举办“白色晚餐”，赚钱不是根本目的，主要是为了提供一个新颖的活动场所，让人们互相交流，活跃城市的文化生活。

　　记者看到，“白色晚餐”除草地是一片绿色外，展现在眼前的一切都是白色的：长长的桌子上铺着洁白的桌布，白色的花朵，白色的餐具、白色的蜡烛，别说红色的龙虾是用白色的花朵串接起来的，就连前来就餐者都是从头到脚一身白色着装，这是主办者对就餐者的基本要求，前来者必须遵守，违者将受到“严厉”的惩罚：聚餐人将会把香槟酒浇洒在其身体中的非白色部位。

　　给就餐者留点秘密

　　“白色晚餐”通常是以冷餐方式在一个露天公共场所举行，举办场地并不固定，或是公园，或是广场的中心花园，也有可能是其他环境幽雅的公共场所。晚餐日期确定后，主办者会通过广告或在网上发布信息，有意参加者可通过电子邮件向主办者确认，然后通过银行转账付款。晚宴的那天，银行转账单便是赴宴的入场券。至于晚餐的地点，举办者常常是有意卖点关子，要等到赴宴当天晚餐开始前一两个小时才以短信方式告诉参加者，让人有一种神秘感。

　　晚餐既丰盛又有档次，上好的香槟，上好的红酒，除龙虾、鹅肝外，还有很多特色菜。但价格不菲，每人需要60欧元。尽管如此，参加者却有增无减。

　　晚餐在太阳西斜时开始，夜幕降临时结束(夏时制欧洲晚上11点天才黑)。晚餐接近尾声时，突然会有一支乐队奏着乐曲来到会场。此时人们一下子活跃起来，气氛也随之进入高潮。人们举杯、欢呼、跳跃，然后在音乐声中渐渐离去，给“白色晚餐”画上圆满的句号。

　　(编辑：羚萱)