有人认为他们可提高行业服务质量令品牌蔬菜更易为人接受，也有人认为这是大材小用浪费人才。

　　本版撰文／记者李慧燕 实习生李胜銮 本版摄影／记者何建

　　近日记者在超市以及肉菜市场一些高档的品牌蔬菜栏看到，几位20多岁穿着整齐的卖菜者，他们认真的讲解和热情的服务，吸引了不少消费者的目光。记者打听到，原来这些人均是刚踏出大学校园不久的大学生，而每天他们推销的品牌蔬菜都在几个小时内全部卖光。据记者了解，目前有一些高校毕业生开始从事服务员、促销员等一些被人认为“不屑一顾”的职业。

　　从底层做起积累经验

　　“这种菊花脑富含维生素C、钙、锌等粗纤维，可治疗高血压、头痛、便秘等疾病……可用来炒、滚汤等……”一位20多岁有点腼腆的女孩正在向一位阿姨介绍产品，在不到两米长的菜摊前已围满了前来看热闹的消费者。这是记者昨日在某一大型超市看到的情景，原来这位年轻人是今年刚毕业于华南农业大学园艺系的本科生小李。

　　无独有偶，记者还在黄花岗农贸市场看到，同是华南农业大学农学系毕业的小刘也是首次踏足卖菜一行。对于刚毕业就踏入“卖菜”一行，小李显得很平静，她表示，目前她许多同学所做的工作跟自己所学的专业无关，而她能够找到与自己专业相关的职业，她觉得很幸运，再加上自己刚毕业，可以从最底层做起，目前最主要是积累经验。

　　记者在现场观察了一个小时，期间小李一共卖掉了紫背菜、一点红、富贵菜等50来包蔬菜。而小刘在肉菜市场“上班”还不到一周，每天只花7个小时的时间便将当天的300包品牌蔬菜“推销”完。对此，帝景大酒店西餐部有多年餐饮部管理经验的梁女士表示，大学生当服务员在言谈举止方面更让人看得舒服，这是学历低一点的人一时学不来的。

　　无奈走上服务行业

　　如果说小李、小刘找准了自己位置，而在天河北某餐厅里当服务员的小江就没这么幸运了。毕业于湖北大学某专业的小江，今年7月份来广州，先后应聘了几个与自己专业相关的职业，面试后却一直没有下文。由于囊中羞涩，到了8月底，进了天河北一家餐厅工作。上班还不到一个星期的小江苦笑说，以前曾多次跟朋友开玩笑说，如果找不到工作，大不了去当服务员，没想到真就做了。

　　记者了解到，小江每天的工作是清理客人用完餐后的碗碟，然后擦一下桌子。工作倒不是很辛苦，但一天最少要站8个小时以上。小江感叹地说：“当服务员是很单调的，每个月才700元，包吃不包住，但迫于无奈，她只好先做一段时间，等找到好一点的工作再跳槽。当服务员不能太久，除非有被提拔的可能，不然很容易磨平人的斗志。”

　　一切凭市场经济而定

　　到底是什么原因使得越来越多的莘莘学子踏进“不屑一顾”行业呢？据了解，今年在广东安排就业的高校毕业生将达到13万人，其中省内院校8.5万人，比去年的61550人增加6.8万多人，而增加的绝大部分是新机制、新模式的高职类专科毕业生。面对每年俱增的高校毕业生，广州市劳动局、人事局有关人士表示，对于目前许多大学生从事卖菜、服务员行业，这是正常现象。

　　有关人士指出，以前我国许多大学生在“包分配”的前提下参与社会工作，其实这种情况容易束缚个人能力的发挥，并不是所有安排好的“工作”可以让个人能力发挥到最佳点。如今，这种局面已被打破，一切由市场经济调配，对于大学生卖菜、当服务员的情况，评论其到底值不值过于表面化，因为每个人投身某个行业的目的均不同，有些人是迫于无奈，有些人意向所致等，这些情况很难说清楚。

　　为此，广州市人事局人才开发处李处长表示，目前学历只是一个小门槛而已，就好像有些中专毕业的技工，在待遇方面却比某些名牌大学文科毕业出来的学生高出几倍。为此，李处长指出，将来的大学毕业生，主要还是由市场经济调配。

　　各方声音

　　顾客：从怀疑到追捧

　　不管是卖菜者也好，服务者也罢，许多人并不关注他的学历是什么，但顾客直接面对的是他们的“言行”。记者随机采访了几位正在买菜的顾客，其中一位陈女士告诉记者，她开始对于那些大学生的介绍很怀疑，卖菜还用得着那么专业吗？蔬菜对人体是有好处，但是不是真有他们介绍的那么神奇，真的含有那么多的这种营养和那种营养的，还有那么多的药用价值。在他们的极力推荐下买了一包菊花葵回去，结果发现这菜与平时在菜市场买的不一样，味道更好一些。我现在还成了他们的常客。

　　而另一位年轻女顾客表示，大学生参与卖菜她觉得很好。他们有专业知识，对于蔬菜的认识比一般人多，顾客可以通过他们得知一些饮食保健的知识，而且对蔬菜的质量也较为放心，不用总担心是否会有农药或是不太合适自己的身体状况。她微笑着说自己已是他们的老顾客。

　　业内人士：带动整个行业发展

　　广州市黄花肉菜市场负责人徐惠玲称，对于聘用大学生卖菜一事，她觉得不足为怪，毕竟肉菜市场也是一个行业。该市场从接受无公害蔬菜，到接受品牌蔬菜，这本身就是一种进步，这需要一些专业人士来带动。大学生的加入，很大程度上提高这个行业的服务质量，带动整个销售业人员素质的提高；同时大学生的加入也提高产品的信服度，可以使品牌蔬菜更容易为人们所接受。

　　但也有业内人士表示，很多大学生选择这个行业多少有点无奈，一般都不会做太长时间，更多的人是把做这个工作当作一种经验，把它当作找到好工作前的一块跳板，真正愿意长期干这个工作的人并不多。我们采访的小李也表示，这只是她暂时的工作，希望自己可以通过这种类似推销的工作积累经验。

　　专家：找准自己的位置

　　人事局人才开发处李处长表示，目前大学生最重要的并不是职业本身，只要他找准自己的位置、摆正心态，从事服务员、卖菜等工作也未尝不可。而广东省农业科学院教授袁志清也表示，高产品需要高学历人才来促销，这是社会发展的必然趋势。他指出，目前有许多学生都喜欢将在大学的远大理想一下子放到现实中来，而一旦踏入社会工作时，又发现现实与理想是多么地格格不入，这也导致许多大学生产生自卑的心态。为此，袁教授指出，如果选择的职业与你的兴趣、爱好以及专业相关或相近的行业，可以先尝试，毕竟是年轻人，还有许多东西是可以学习的。对此，对于“大学生卖菜”一事，袁教授表示，他还是比较支持的。

　　大学生：萝卜白菜各有所爱

　　支持者：能学到东西，值！

　　对于“大学生卖菜”之事，来自外语外贸大学英语系大三的小张表示，如果该大学生能够在平凡的工作岗位上学到一些自己感兴趣的东西，即使是卖菜也好，这也算是一种行业，许多成功人士不都是从最低层做起吗！再说哪个行业不可以成才呀，只要能在一个行业中做出成绩来，就对得起自己所学的知识。因此，小张认为能够学到东西，值！

　　反对者：简直是大才小用！

　　卖菜连小学生都会，如果让一个大学生去做，那国家岂不是白白培养了人才？一位武汉大学中文系大三学生称，一个人学有所用，才对得起自己所学的知识。当然这并不是看低卖菜这个行业，只是觉得这些东西只要会开口都能做的东西，要一位在象牙塔里苦拼几年的大学生去做，简直大才小用了！

　　中立者：大学生遍地都是，无所谓！

　　现在的大学生并不像以前那样稀少，你可以随处问一位卖报纸的，说不定就是某所名牌大学的毕业生，因此，对于大学生卖菜，本身就没有新奇的，一位正在从事照明电具促销工作某大学中文系大三学生小梁表示。而另一位来自重庆的大三学生则表示，现在大学生面临着巨大的就业压力，在一时找不到合适的工作的情况下，也会把这个工作作为权宜之计，当然不排除有人会作为终身职业。

　　相关报道：公司高薪聘请大学生卖菜

　　提到待遇这个敏感的话题，在黄花岗农贸市场的小刘显得有点不好意思，他表示主要由公司决定。在记者的一再追问之下，小刘才表示并不低于3000元；而小李则始终微笑表示反正不会低于其他促销员啦。那么对于大学生毕业生，他们的待遇是否与其他一致或更高一点呢？带着这个问题记者走访了聘用大学生卖菜的绿领生态农业有限公司总经理曾国帆。曾国帆表示一般他都会高薪聘请大学生毕业生进行卖菜，因为他们所经营的蔬菜是有机蔬菜，这与普通的蔬菜有许多不同的地方。因此，这也需要一些专业人才进行推广。不要说请大学生卖菜，该公司还曾邀请过某大学教授到肉菜市场现场推销过呢。

　　为此，曾国帆表示，接下来他还会在其他肉菜市场开办，同样他也会继续聘用大学生卖菜，而且还要专业相关的一些大学生。曾国帆指出，尽管聘用一名大学生，特别专业的大学生卖菜，会比一般普通的菜商待遇要高几倍，但他觉得值。毕竟一种新产品要投入市场，必须需求一定的专业人才介入。

　　不过有许多大学生当服务员，其待遇与其他人并无两样。小江告诉记者，她的月工资为700元，包吃不包住，这与其他服务员没什么两样。

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