吉林通化市利用中药渣培育出食用菌

http://www.sina.com.cn 2003年05月15日12:34 云南日报

　　吉林省通化市利用中药残渣成功培育出食用平菇，东北师范大学环境科学系日前的化验结果表明，这种平菇达到了食品安全标准。

　　地处长白山区的吉林省通化市是著名的医药城，医药产业十分发达，是该市三大支柱产业之一，现有医药企业86户。这些企业均使用中药材提取中成药，在生产过程中，每年至少产生4万多吨中药渣。目前对中药渣的处理办法，一是作为废弃物集中堆放或掩埋，这样不仅占用了大量的土地，而且对地下水也有污染；二是将中药渣进行晾晒后，利用锅炉进行燃烧，但燃烧后产生大量的烟尘、二氧化碳等污染物，给大气环境也带来相当大的污染。

　　从2001年开始，通化市环保局和吉林修正药业有限公司合作，着手研究中药残渣综合利用问题。经过攻关首先在通化市东昌区明星村建沼气池，用中药渣发酵沼气实验获得成功。今年，双方又加大投入，利用中药渣培育食用菌，经过多次实验又获得了成功。它不仅解决了环境污染问题，还能取得巨大的经济效益。

　　目前，食用菌栽培大多利用阔叶林木锯末，这种锯末的资源有限，数量少、价格高，还破坏森林植被。而用中药渣培育食用菌，不仅可以大大节省森林资源，而且还可以大大降低生产成本。如用2公斤中药渣就可以培育出1．5公斤的食用平菇。可获利7．5元，而成本仅为0．5元。目前，有关部门正将该成果推广应用到农业生产，进而推进医药企业的循环经济模式的发展。

　　新华社长春5月14日电（谢晓林付永慧）

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