高考季节，由于考点多集中在市区，每每会有远道而来的近郊考生需要在市区住宿；而一部分家离考场较远的市区考生，也往往会在考点附近择宾馆而居。6月的高考，又遭遇了非典的突然袭击，考生们的吃住安全让我们牵挂，4日，本报记者对此进行了专门“探营”。

　　住宿：消毒通风抗ＳＡＲＳ

　　4日一大早，记者来到位于省城花园路黄金地段的历城宾馆。在高考期间，这里将有济南历城二中的484位考生入住，另外还有14位带队老师。由于床位不够，宾馆临时又加了140张折叠床。

　　前段时间，由于受非典影响，这里客房部的员工基本都放了假，只留下三位员工每天负责给客房通风和消毒。两天前，放假的员工全部回来了，将房间包括院子都进行了全面清理和消毒，床上用品也全换成了新的，专门迎接前来入住的考生。

　　记者在客房里看到，员工们不但对房间进行了全面消毒，连门把手、水笼头也进行了反复消毒。历城宾馆的陈延豹总经理说，为保证考生安全，他们停止接待任何外来客人。现在，只有一个房间里住着防非典工作小组的工作人员。同时，他们还将天天给上岗员工量体温。

　　与此同时，一些离考场较近的宾馆，也都忙碌起来。省实验中学附近的东方大厦，将整个20层辟为考生专用房，钟点房的价格比平日优惠了20％，每天的房价也优惠到160元／间。其前厅营业部策划主管张先生说，每个房间他们都注意开窗通风，且每日早上进行空气消毒和擦拭消毒。

　　吃饭：唱响卫生主旋律

　　历城宾馆接待参加高考的考生已好多年了，所以他们在细节上到位颇让人感动。以前，考生们在这里就餐都是一个盘里吃菜，一个碗里喝汤。今年这种办法显然不行了，这里全改成分餐制了。同时宾馆还对食品采购、加工等程序强化了管理，以保证万无一失。

　　据宾馆一位员工介绍，考生们从考场回来往往会感到口渴，可从水壶倒出来的水太热。今年，宾馆专门为孩子们准备了绿豆汤，员工们说，他们会在考试结束前一个小时把汤盛出来凉上，这样考生回来马上就能喝到清凉的绿豆汤了。

　　其实，除了一些有考生入住的酒店，不少向考生提供钟点房的酒店，也都在细节上关注考生们的就餐问题。位于济南二中旁边的圣贤居宾馆在确保分餐、卫生等的前提下，还特别推出面向考生的营养餐、特价餐。

　　防疫部门：六招保“进口”卫生

　　饭店宾馆都瞄准了“高考经济”做文章，卫生防疫部门的检查弦也始终没放松，近期他们共检查了学校周边的大小饭店555家。

　　济南市卫生监督大队副队长徐永安说，他们检查的重点有六方面：禁止采购有毒、有害、腐败变质、油脂腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品；无检验合格证明的肉类食品；超过保质期限和法定标志不全的定型包装食品；无有效卫生许可证的食品生产经营单位供应的食品。在加大室内通风的同时，确保室内无苍蝇。凉菜间配有专用的冷藏、洗涤消毒设施，室内温度不得高于25摄氏度。用于原料、半成品、成品的工具容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，严防生熟食品交叉污染。餐饮具使用前必须洗净、消毒；消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用的保洁柜内，并在柜上明显标注。从业人员必须取得有效健康证，穿戴洁净的工作服、帽，注意个人卫生，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

　　尽管还有些饭店可能达不到相关的要求，但防疫部门都在随时进行相应的处罚，以保证考生们的就餐安全。

　　本报记者　李艳　董震

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